Отзыв о ресторане «Бульвар»

Впечатления - на удивление. Я очень стараюсь развивать в себе толерантность, то есть в демократичных местах не принимать близко к сердцу огрехи заведения. Но тут во-первых, судя по ценам не самое демократичное место, а во-вторых огрехи намного перевесили мои толерантные устремления. Муж просто посмеялся, а меня это все задело.

Официанты должно быть близкие, но неприкаянные провинциальные родственники хозяев, за которых те чувствуют свою ответственность - вот и трудоустрили, чтобы и совесть была чиста и те не маялись без дела. В противном случае нет ни одной причины их держать. По степени их несоответствия профессии по ним надо учебные пособия разрабатывать.
Правда надо поправиться, что это не относится к администратору и барышне, которая встречает гостей - они были на высоте.

Вечер был испорчен конечно ожиданием заказа. Напитки несли долго, а про еду я даже не говорю. К сожалению, качество еды не искупило времени ожидания. Немного удивил грязный стол, что объясняет наверное мертвенный полумрак в зале. Когда еще еду не принесли, официанты стали накрывать столы белыми скатертями, видимо, близилась вечерняя программа, но наш стол так и остался стоять голым, хотя уходить мы не собирались. Это жаль...
Но на самом деле все это можно вытерпеть, ведь не во дворце родились, кушали в разных местах...
С чем смириться было сложно - так это музыка. Резкая, громкая и какая-то .... ну не соответствующая заведению. Просто выбежать хотелось поскорее из зала, подальше от этой кокофонии. Хотя должно быть наоборот - в заведении, где готовят медленно, музыка должна настраивать людей на разговор, на романтику, уж не знаю, на что еще... А с такой музыкой каждая минута ожидания кажется часом.

Итог: вот если обучат официантов, причешут их, кстати, поставят свечки на стол, чтобы ощутимо освещали столики (то есть не маленькие свечульки), наведут порядок в коммуникациях "кухня-зал" и посерьезнее к еде станут относиться, то мы сюда еще прийдем.