Отзыв Наталия о кафе «Буше» в Петербурге

1 комментарий

Наталья Н → Наталия 5 октября 2016 в 16:19
Новичок
0 отзывов 2
Наталия, спасибо за Ваш отзыв. Рецептура и технология изготовления круассана с миндальным кремом не менялась. Возможно были сбои в настройках печи, но мы обязательно выясним это и постараемся исправить, чтобы и дальше радовать Вас самыми вкусными круассанами!
- Нравится
- Ответить

Nata Lie

Новичок

1 отзыв 2 «Нравится»

15 октября 2023 года

Кухня4

Интерьер4

Сервис1

3.0

Нет

Отвратительное обслуживание.

Отвратительное обслуживание. В субботу, 14 октября, хотела быстро перекусить в кафе, так как торопилась на встречу. В 13:32 сделала заказ омлет с форелью и большой латте. Латте принесли через 5 минут, омлет я ждала 32 минуты с момента заказа. На мой вопрос официантке - почему так долго, я получила потрясающий ответ - у нас один повар и он готовит заказы по очереди.
Вы серьезно? Суббота, центр города, в кафе человек 20, а у вас один повар!? Увольте вашего менеджера по персоналу.
Стандарт обслуживание посетителей: с момента заказа подача напитков 3-5 минут, холодные закуски 5-7 минут, горячие закуски 7-10 минут (омлет - это горячая закуска), горячие блюда 20-24 минуты (это не относиться к стейкам).
Когда мне принесли мой заказ, я быстро его проглотила и побежала на встречу, на которую опоздала благодаря вашему кафе.
Как результат:
1. Мне не сделали скидку на омлет 20%, которая рекламируется в вашем мобильном приложении.
2. Моё испорченное настроение. А я не хожу больше в заведения, где мне испортили настроение и другим не рекомендую.
3. Сформируйте расписание работы персонала, чтобы посетители не испытывали негативных эмоций и длительное ожидание своего заказа. Банальная фраза: "Время - деньги". Время каждого человека стоит денег и это надо уважать.

3 января 2020 года

Кухня1

Интерьер1

Сервис1

1.0

качество продуктов

обслуживание

Вечером 30 декабря я покупала в "Буше" на Малой Морской, д. 7 сэндвич с ветчиной и сыром. Кассир оглушительно кашлял себе в руки, стоя около полок с хлебом. Мне так не повезло, что обслуживать меня подошел именно он. Когда я попросила хотя бы надеть перчатки, когда он будет класть мне сендвич в пакет (так как руки он после кашля решил не мыть) он ответил "угу". Но перчатки не надел, а на мой вопрос, почему, ответил, что сэндвич положил в пакет. Тот самый пакет, который я открывала, конечно же, своими руками тоже. И от его микробов он меня лично никак не спасал.
В тот же вечер я обратилась в компанию "Буше" и мне ответили,что передали информацию в отдел качества.

Сегодня со мной связались по телефону, извинились, сообщили, что с кассиром проведут беседу о правилах поведения на работе. Через пару минут мне позвонили еще раз, снова представились отделом качества, но на этот раз это был другой человек. Также извинились и сказали еще, что сегодня выезжали на беседу с кассиром, и, цитирую, "он сказал, что не болел и сейчас выглядит здоровым".
Видимо, и извинения и информация о последствиях для работника Буше, который предположительно меня заразил (я это, конечно, никак не смогу доказать, к сожалению), но как минимум не соблюдал правила гигиены для работников сферы питания, была просто для вида. Если вся работа службы оценки качества Буше заключается в том, чтобы спросить предположительно нарушившего правила кассира о нарушениях и, КОНЕЧНО ЖЕ, получить ответ, что такого не было и успокоиться на этом - то отдел контроля качества существует явно зря. А за четыре дня между 30 декабря и 3 января у сотрудника было время выздороветь,между прочим. Но, видимо, все, что в таком случае делает компания Буше - спрашивает у своих работников, была ли такая ситуация,получает ответ,что ее не было, ну и дело закрыто, проблемы не было.:)
Выводы делайте сами.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Буше»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Буше»

1 комментарий

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кафе «Буше»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой