Отзыв о ресторане «Chelentano»

Отзыв о ресторане я писал сразу после его открытия более семи лет назад и тогда категорически отрицал для себя возможности заглядывать на страницы с японской кухней и разнузданно вопить в микрофон разудалые песни посредством караоке. В свете событий последних недель и месяцев в ту часть, где предлагаются азиатские закуски я тем не менее заглянул, но надеюсь, что от желания приблизиться к микрофону, всё-таки, Высшие Силы меня отведут окончательно и бесповоротно, хотя уже быть уверенным ни в чем нельзя, «ничего нельзя гарантировать, и если прижмут к реке…», поскольку изоляция откладывает на времяпрепровождение свой неизгладимый отпечаток и разнообразия в досуговых действиях становится всё меньше и меньше, а потерять последние остатки разума никак пока не хочется…

Сайт для заказа доставки полноценный, высокой степени информативности. Существует только одна шероховатая деталь, которую прошу отшлифовать, ежели администрация сочтет нужным заглянуть в мои очередные словесные бредни, - заменить позицию по меню уже в выбранном списке можно лишь стерев весь список и начав создавать его заново. «Галочки» для удаления конкретной строки нет, а может я ее и не заметил, хотя несколько раз пытался найти. Спасибо.
Существуют три способа оплаты – картой онлайн, ею же курьеру и, соответственно, ему же наличными. Бонусные баллы в увеличенном размере в 50% от суммы заказа начисляются на личный счет путем использования ныне известного всем мобильным москвичам QR-кода при помощи гаджета все того же самого доставщика снеди.

Звонок от оператора происходит практически моментально, речь девушек, особенно при втором разговоре, хорошо поставленная, грамотная, заказ предлагается ждать в течение часа-часа десяти, однако, оба раза укладывались до 45 минут, так как от дверей до дверей 63 метра 20 сантиметров и чего там, собственно говоря, идти и ехать… Правда, при повторной доставке у замотанного в средства индивидуальной защиты молодого человека я увидел некую креативную кассету с отдельными углублениями для супниц, так вот она была полна. Видимо, мне выпала честь быть первым посещенным потребителем, получившим преференции от сего бравого похода-раздачи аки от апостольского Сеятеля из глав и строф согласно постулату…

Взял по супу – Том Кха и Том Ям. Остры умеренно (о наличии риса к Том Яму я вообще подзабыл, временно впав в амнезию), горячи достаточно, впрочем, мне нравится, когда данные варева горячи обжигающе. Потреблять из пластмассовых супниц не совсем удобно, фотографировать узкое «горло» тоже, а посему пришлось переливать супы в тарелки, наверное от этого они теряли искрометный товарный вид, несколько гаснув цветом. Наполнение плановое, но без «булыжников и багульника болотного», хотя в Том Яме активно присутствовали плотные отрезы имбиря – не все корневища уперты страждущими на защиту от затмевающих Белый свет инфекций.

Пицца с морепродуктами лучезарна, морских гадов достаточно, а вот углеводные края сумбурны – где-то ломки, а где-то, наоборот, излишне пышны, но пышны не воздушно. Приходилось списывать корочки в расходы. Да и при дополнительном последующем разогреве сырная составляющая в активных действиях особо замечена не была, но в целом пицца в процессе поглощения доставляла перманентное удовольствие, ну или почти перманентное…

Гриль-ролл с мидиями Гигант Киви. Доставка в самостоятельной, оригинальной коробке, которую поди еще откупорь! Мидии потрясающих размеров – даже основа не видна, коя состоит из соответствующего риса, облаченного в плоскую форму и обернутого в нори. Наличие, указанного в меню, лосося в ролле мною не идентифицировалось, ибо размеры мидий затмевали собой весь кулинарный горизонт да и задачи такой не стояло – всё, что хотел я получил и почти без всяких замысловатых приложений типа сливочного сыра, затмевающего, зачастую, вкус основополагающего компонента, а вот унаги соус в меру оттенял шестиштучный ряд.

Индивидуальный набор разнообразных суши, где был по полной представлен краб. Опять-таки, сколько раз я давал себе зарок обходить стороной все эти запеченные и острые экземпляры, в которых чистый вкус продукта днем с огнем не сыщешь, поскольку он перебивается дополнительными пищевыми аксессуарами. А вот обыкновенные рисовые колобки были снабжены замечательными полновесными отрезами рыб и морепродуктов, позволяющими ощутить всю полноту свежего сырья. Еще вполне ко двору пришлись, редкие в моем случае, татаки-суши с гребешком, лососем и тунцом - элегантная опаленность придавала троице некий шарм.

И все же я в очередной раз убеждаюсь, что в домашних условиях, будучи стесненным в определенных действиях, лучше готовить самому или при помощи людей, закованных в цепи и с отобранными паспортами, ибо полноценные яства при любой, даже аккуратной доставке теряют свой первоначальный облик, а одними закусками типа суши сыт не будешь да и надоедают они со временем, а в моем случае, так я вообще объелся ими сверх всякой меры на пике популярности, что до сих пор только иногда балуюсь «раз в год под Новый год» или чуть чаще. Правда, к пицце это относится едва ли. Вот единый инструмент на все случаи жизни – лишь бы желание было! Но хотелось бы видеть исключительные вариации сей дрожжевой лепешки…