Ресторан «Dolce Amaro»
Адрес
ул. Барочная 10
 Чкаловская
 Петроградская
 Чкаловская

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Пт: 11:00 — 23:00
  • Сб–Вс: 12:00 — 01:00
Сегодня до 23:00
Dolce Amaro
Ресторан
8.5
Отлично
8.5
Отлично
Новость

El mar la felicidad

El mar la felicidad – именно так назвал свое авторское творение шеф-повар ресторана Dolce Amaro Алексей Пчеловодов. Специально для кубинского вечера, который пройдёт в ресторане 31 июля, мы приготовили удивительные сеты, среди которых суп El mar la felicidad – изысканное блюдо из морепродуктов. В качестве основы блюда был взят бульон из акульих плавников и биск из лучших морепродуктов карибского бассейна. Яркий акцент блюду придает шафрано-цитрусовая заправка с ароматным тимьяном. Кусочки лосося и черной трески, филе кальмара, мидии, гребешки и королевская тигровая креветка – словно дирижер возвышается над оркестром из морепродуктов. Блюдо украшено бланшированными томатами черри и долькой лайма, а зерна граната, словно спелые рубины, придают изысканность этому блюду. Приятного аппетита!