Прошлая неделя запомнилась Петербургу редким осенним солнцем, жёлтой листвой под ногами и обновлением меню в панорамном ресторане F11. С приходом холодов шеф-повар Игорь Казаков добавил блюдам больше яркости, которая поднимет настроение и «насытит питерскую дождливую осень».

«Основа обновления — питательные ингредиенты и насыщенные вкусы. Пряные, печёные и мясные сочетания помогут легче перенести сезонную хандру», — комментирует шеф.

«Например, мы здорово модифицировали нашу версию рёбер кальби. Готовим их на собственном гриле, а подаём — с обожжённым на открытом огне шпинатом и вяленной в специях сливой. Это мой личный must have этой осени», — добавляет он.

Помимо новых блюд согреться в ресторане можно новыми авторскими коктейлями от шеф-бармена, среди которых вы найдёте сладкий Strawberry cheese, сливочный Melone ice cream и тропический Pineapple daiquiri.

Из панорамных окон F11, расположившегося на 18 этаже отеля «Азимут», осень кажется гораздо живописнее и уютнее. Приходите в гости, чтобы убедиться в этом самостоятельно.

Бронь столов 711 10 11 / http://f11.rest. До встречи на высоте!

Лермонтовский проспект, 43/1 Тел.: 711 10 11