Отзыв о ресторане «Friends of Friends»

Хмурым утром я возвращался домой из Москвы и не наевшись сухпайком легендарной «Красной стрелы» стал искать ближайшие заведения, подающие завтрак. Открывающихся в такую рань мест возле Московского вокзала оказалось не много, но судя по новостным сводкам появился новый ресторан Friends of Friends, и как гласили многочисленные пресс-релизы - «итальянский ресторан с ранними завтраками». Ну что же, мне сюда!

Интерьер

Удивительно, но в XXI веке открывающийся ресторан не готов предложить своим потенциальным гостям фотографии интерьеров. Заметьте, я не прошу полноценный сайт с меню, а всего лишь фотографии! Что меня там ждет? Загадка. Некоторые ведь только по карточкам оценивают заведение и принимаю решение идти или нет. Благо фотоаппарат был с собой, и я смог сделать парочку фотографий, дабы передать вам внутреннюю специфику заведения. Может зачтется в качестве скидки при следующем посещении. Если оно конечно будет...

Снова бетонные стены с классическими багетными вставками, но складывается ощущение, что их кто-то грыз. Приятный деревянный пол и текстиль, черные стулья перекликаются с такого же цвета металлическими стеллажами. Панорамные окна, к которым почему-то приходится сидеть спиной. Прячете от гостей колорит Дегтярной улицы? Ну и подчеркивает все это открытая кухня в лучших ресторанных традициях. Современно, но просто. Я бы сказал что обычно, 7.

Обслуживание

Встреча несколько хромает. Ну тут сам виноват, мало того, что приперся рано, так еще и был единственным гостем, собиравшим взгляды. Не понравилось расположение шкафа у входа. Прошел внутрь, теперь вынужден возвращаться в предбанник (говорят, плохая примета). Само же обслуживание простое. Подача меню без особых рекомендаций, вот - выбирайте. Вы только открылись, а как же порекомендовать «короночку»? Что лучшее? Эх... В остальном четко, но без особого подхода, нет индивидуальности, 7. Это за два захода.

Еда

Почему за два? Ну я на одном завтраке решил не останавливаться и протестировал днем основное меню. Итак...

Сырники нежные, правда структура плавающая, кажется, что вот-вот растекутся по тарелке, но этого не происходит, и даже окутывает некое разочарование. Ведь вроде уже надеялся, ставки делал, а они подвели. Не плотные, но интересные. Не лучшие. Рабочая версия - 7.

Грибной крем-суп с муссом из сыра каприно довольно интересен. Во-первых структура. Не просто месиво, попавшее в блендер, а нечто большее. В самом супе не встретил ни одного намека на грибочек, а поэтому складывается ощущение, что грибной бульон вводили в фактуру, оставляя все грибы за скобками. Легко. Пенка уместна и придает основной консистенции слегка кисловатый привкус. Хорошо, но не более - 7.

Паста карбонара. Не совсем классическая интерпретация, при этом сам соус представляет нечто большее, чем добавление сливок. Более насыщенный и фактурный, чувствуется богатая яичная составляющая, а вот пармезановые нотки практически отсутствуют, как и дополнительный сыр для присыпки. Угля в виде перца не много, но это обычно решается принесенной перцемолкой. Бекон, обжаренный без фанатизма до первой корочки. Спагетти же на мой взгляд чуть больше аль денте, чем хотелось бы. Снова 7 баллов.

Стоимость и цены

Сырники со сметаной - 290 рублей
Грибной крем-суп с муссом из сыра каприно - 310 рублей
Паста карбонара - 410 рублей
Капучино - 200 рублей

Итог? Не самая дорогая версия итальянского ресторана с довольно небольшим меню. Если идти вдвоем, то можно даже уложиться в 1500 рублей, хотя реальный средний чек будет все-таки выше.

Основной итог 28 из 40
Интерьер 7 из 10
Обслуживание 7 из 10
Еда 7 из 10 (средний балл)
Стоимость 7 из 10

В завершении хочется подвести некий итог. Приятный, довольно стабильный итальянский ресторан, каждое блюдо неплохо исполнено, но при этом не оставляет восторженных впечатлений. Вкусно, но не более. Подойдет для завтрака, делового обеда и даже для свидания, хотя не останется в памяти на долгое время. Скорее всего вы это посещение скоро забудете, потому что не за что зацепится. Я даже отзыв пишу поскорее, чтоб не забыть...