1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Хемингуэй бар»/
  4. Афиша и акции /
  5. Поститься или не поститься? Вы решаете, а Hemingway Bar предлагает постное меню!
О ресторане «Хемингуэй бар»
Адрес
ул. Ломоносова 3
 Садовая
 Сенная Площадь
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Спасская
Садовая

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Заведение закрыто
Ресторан
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Поститься или не поститься? Вы решаете, а Hemingway Bar предлагает постное меню!

Поститься или не поститься? Вы решаете, а Hemingway Bar предлагает постное меню!

13 февраля 2010 года

Одни считают, что соблюдение постов наносит вред здоровью, организм лишается необходимого разнообразия питательных веществ, другие – что это своего рода диета. Предлагая для гостей Hemingway Bar специальное постное меню, мы хотели бы разобраться, в чём преимущества поста и чем нужно руководствоваться, решив поститься? Соблюдая диету, мы все стремимся добиться пользы для тела. Верующие, приступая к посту, стремятся очистить не тело, а душу. Посты существуют во многих религиях мира. По мнению скептиков, запрет на употребление в определенное время той или иной пищи придуман для того, чтобы приверженцы разных вер меньше общались друг с другом. Верующие возражают: в организме человека все взаимосвязано. Пост - это не только отказ от обильной и вкусной пищи. Во время поста запрещено развлекаться, ссориться, обижать кого-нибудь. Также это время бескорыстной помощи ближним и примирения с врагами. По-настоящему верующим, на самом деле, не так уж и много. С чего же начать? Пост часто становится первым шагом к религии. Это своеобразная проверка: если выдержишь, значит можешь считать себя верующим человеком. Некоторые постятся с цель похудеть, считая, что пост полезен для здоровья, желая проверить силу воли. Христианские посты ведут свою историю еще от пророка Моисея, который 40 дней постился в пустыне. Такой же подвиг совершил Иисус Христос. По Священному Писанию, он «возведен был Духом в пустыню, для искушения от диавола, и, постившись сорок дней и сорок ночей…» Соблюдая посты, христиане стремятся показать свою готовность сопротивляться искушениям, как это делал Иисус Христос. Только Православие из всех христианских конфессий сохранило обязательность соблюдения постов для каждого доброго прихожанина. У православных самым значительным постом стал Великий пост, который длится 7 недель и приходится на март-апрель каждого года. Диетологи убеждены, что Великий пост полезен телу не меньше, чем душе. Семинедельный отказ от мясной и жирной пищи готовит желудочно-кишечный тракт к периоду летнего и осеннего «травоедения». Если организм очищен, все витаминные продукты лучше усваиваются и перевариваются. Великий пост в древности был очень строгим. Разрешалось вкушать хлеб, сушеные фрукты и овощи, да и то только один раз в сутки – вечером. Требования к постящимся сейчас стали заметно мягче, но Церковь до сих пор настаивает на соблюдении определенных правил. Самые строгие – первая и последняя неделя. В первые два дня первой недели Великого поста, если следовать предписаниям Церкви, нельзя есть вообще ничего – можно только пить воду. В этом есть определенный диетический смысл: после недели блинов с маслом, икрой, творогом, пара разгрузочных дней не помешают. Кроме субботы и воскресения в пост можно есть пищу, приготовленную на огне, не добавляя в пищу масло. Ничего против диетологи не имеют, но не одобряют требования вкушать пищу только раз в день – в вечерние часы. Все-таки есть следует 3-4 раза в сутки, а не наедаться перед сном. В субботу и воскресение разрешается двухразовое питание едой, приготовленной на огне, можно с добавлением масла. Однако, диетологи все же советуют питаться 3-4 раза в день. Дважды разрешается употреблять в пищу рыбу. Во время Страстной седмицы в пятницу и субботу надо во все отказаться от пищи. От этого диетологи, прямо скажем, не в восторге. Пока дух укрепляется, наш желудочно-кишечный тракт и весь обмен веществ испытывают настоящий стресс. Тем более это опасно, что в день Воскресения принято много и разнообразно есть. Легче соблюдать пост, если от него ничего не отвлекает. В старину на Руси на время Великого поста запрещались все увеселительные мероприятия, отменялись праздники, закрывались мясные лавки и даже приостанавливались судебные тяжбы. Светлое Христово Воскресение прихожанин и прихожанка, прилежно постившиеся, встречали с реальным ощущением, что это не просто выходной, а Праздник Праздников, символ торжества жизни над смертью и победы добра над злом. Сочетание низкокалорийной «легкой» диеты и физических нагрузок помогает отвлечься от мыслей о сладком пирожном, получит заряд бодрости, натренировать мышцы и к окончанию поста оказаться обладательницей еще более подтянутой фигуры. Разговенье – окончание Великого поста. Его традиционно понимают как время неимоверного обжорства. Врачи «Скорой помощи» и приемные отделения больниц на Пасху работают в авральном режиме: валом валят пациенты с холециститом, обострениями гастрита и язвенной болезни, заворотами кишок. Чаще всего, это люди, которые объелись после окончания поста. Организм за время воздержания от жирной тяжелой пищи перестраивает свой обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. Ни в коем случае не чревоугодничайте, чтобы не получить нежелательного эффекта. Если вы начинаете поститься с какого-нибудь большого поста или намерены соблюдать только Великий пост, не будьте к себе чрезмерно строги и потчуйте свой желудок пощедрее и поразнообразнее, чем рекомендуют строгие предписания для верующих, уже длительно соблюдающих посты.

Постное меню в Hemingway Bar: Холодные закуски: Слоёный салат из спелых овощей с гратеном из паприки Карпаччо из свеклы с сыром Тофу, рукколой и грейпфрутом Супы: Картофельный суп-пюре со сморчками Суп-пюре из брокколи с тар-таром из баклажанов Суп из белых грибов Суп-пюре из сельдерея с ржаными гренками и кедровыми орешками Горячие закуски: Спаржа на гриле Картофельные зразы с грибным соусом Основные блюда: Штрудель с капустой и грушами Картофельные ньоки со свежим базиликом, томатами и рукколой Томлёная греча с луком и грибами Котлетки из цветной капусты с овощным винегретом Овощная лазанья с соусом из вяленных томатов Десерты: Карпаччо из папайи и киви с минестроне из клубники Земляничный суп с клубникой

7 комментариев

  • Bastard
    Bastard  → Хемингуэй бар  13 февраля 2010 в 14:42
    Ценитель
    3 отзыва 93

    Воздержание вредно о_0

  • гурманоид
    гурманоид  → Хемингуэй бар  13 февраля 2010 в 15:59
    Гурман
    13 отзывов 550

    При всем уважении - я против! Коллеги, ну, не гневите Бога! Не имеем мы права советы давать в этой области.
    Сделали свою трактовку постного меню - предлагаем, но о вере рассуждать под "карпаччо из папайи.." или даже под чебурек с яблоками, думаю, не стоит.

    • Борис
      Борис  → гурманоид  13 февраля 2010 в 17:03
      Гурман
      238 отзывов 5713

      + бар это место где просто неуместно рассуждение о посте и воздержании.
      + как всегда статья без ссылок на первоисточник.

      • Хемингуэй бар
        Хемингуэй бар   → Борис  13 февраля 2010 в 20:00
        ПредставительХемингуэй бар

        Борис,возможно вы правы.
        Но наш бар работает с 12.00 И мы создали это меню для наших постоянных гостей,которые у нас частенько обедают,мне кажется ничего плохого нет ,если они даже в пост будут кушать у нас в баре,рядом со своим офисом.
        Наверное ,это не грех,хотя не нам судить об этом.

    • Хемингуэй бар
      Хемингуэй бар   → гурманоид  13 февраля 2010 в 19:49
      ПредставительХемингуэй бар

      МЫ также уважаем Ваше мнение,но ничего страшного ,на мой взгляд, в карпаччо из папайи нет,сушеные овощи и фрукты по-моему гораздо вкуснее,а их в пост можно вкушать.Горазддо важнеее другое,что у тебя внутри.
      Наверное неправильно поняли текст ,никто не давал советы,а как раз таки рассуждали на тему -кто и как поститься.
      И что такое настоящий пост.И уж совершенно не хотели гневить Бога,простите если неправильно донесли до ВАс суть поста.

  • yam-yam
    yam-yam  → Хемингуэй бар  13 февраля 2010 в 20:51
    Гурман
    25 отзывов 258

    Пост - это воздержание, а не диета...В пост надо смирять плоть (не только в еде) и очищать душу, а не ходить по ресторанам, пусть даже они всеми силами пытаются разнообразить постное меню...