Санкт-Петербург
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

Ресторан Koi/Кои

7.9
+7 (812) 200-71-00
Показать

Адрес: наб. Адмиралтейского канала 2И

Адмиралтейская
Откроется в 13:00
Средний чек:
2700
Кухня: авторская, азиатская, японскаяеще 1
Бронирование
Loading...

Меню Koi

Полное меню
Цитаты из меню

Что интересного в Koi

Чем заняться в ресторане Koi

Летняя терраса
Летняя терраса
Летняя терраса
Летняя терраса — для жарких дней и теплого бриза ☀️

Азиатский ресторан от Антонио Фреза в «Доме 12» на Новой Голландии

Партнером проекта стал еще один знаменитый ресторатор и шеф-повар — австралиец Глен Баллис (Avocado Queen, Joli Grand Bistro, Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro, Eva). 

За эстетику оформления здесь отвечает неизменный Фабио Бронда, друг и товарищ Антонио, который уже проявил себя в петербургских проектах: траттории Marso Polo и итальянском ресторане Fresa’s, а также в московском израильском ресторане Saviv. В дизайнах своих проектов Антонио предпочитает использовать исключительно натуральные материалы: латунь, дерево, мрамор. KOI не стал исключением — величие азиатской культуры Фабио реализовал как раз через это. Посуда также керамическая, деревянная — все в аутентичных традициях японского и китайского колорита.

В меню сделали акцент на свежие морепродукты, сашими, лапшу ручной работы — получилась классическая Азия в оригинальном прочтении.

Винная карта представляет обширную подборку вин, от крупных известных производителей до маленьких семейных виноделен, от классических сортов до необычных сочетаний нескольких сортов винограда. Конечно, акцентными стали шампань и рислинг — всё то, что дружит и сочетается с традиционными азиатскими блюдами. И, конечно, куда же без японского сакэ.

Концепцию барной карты разработал Андрей Амелин — легенда классической барной школы. В свое время Андрей влюбил Петербург в свои винные коктейли и триумфально возглавил бар при отеле «Four Seasons Lions Palace». В коктейльной карте KOI Андрей расширяет оранжерею вкуса у гостей и дает им возможность оценить опыт в создании напитков в стиле Азии. Ярким элементом каждого коктейля стало использование азиатского алкоголя и точечный акцент в напитках. Стилистика коктейлей очень разноплановая, от легких цветочных физов и самостоятельных вкусовых этюдов до полнотелых и жевательных дижестивов.

 

Как вам наш ресторан?
Оцените и напишите отзыв
12345678910

Наша команда

Добавить
представителя

Вы работаете в ресторане Koi?

Ресторан Koi на карте

Адрес: наб. Адмиралтейского канала 2И
Адмиралтейская
+7 (812) 200-71-00
Показать