Отзыв о ресторане «Korovabar»

Кабы не гости «из солнечного Дилижана», оголодавшие после полусуточных мытарств по воздуху, так бы и ездил еще долго по Московскому мимо Холидеевских коробок. А так - вот он готовый повод.
С парковкой имел те же проблемы, что и у некоторых предыдущих авторов.
Развернулся через левый поворот на Малую Митрофаньевскую. Но заприметив знаки с платной парковой и приотельные шлагбаумы, впал в ступор и продолжил движение дальше до площади. Первый поворот направо (на Ташкентскую) запрещен, поэтому воткнулся уже ближе к метро, в правый карман. Далее по привычной схеме - по буеракам, льду и подтаявшему снегу - пешком напрямки к месту. Однако и здесь изрядно поломал голову - вывеска с Московского, а вход с придворовых территорий отеля со стороны Ташкентской. Не географический кретин вроде, но что-то больно мудрено.
Внутри все более-менее понятно. Раз ничего другого, кроме лестницы нет, значит, надо подниматься. На втором этаже девушка-администратор вылавливает из потока тех, кто норовит пойти не налево (в Корову), а направо (в МосКонцерт). Что ж - логично, для зашедших в первый раз - полезно. Места попросил некурящие, и в итоге выбрал стол с видом на объект незавершенного строительства. Любопытная деталь - такой же объект НЗС наблюдается на потолке над всей некурящей зоной в виде электропроводки в местах ее многочисленного крепления к голым бетонным балкам. Задал вопрос официантке в лоб на предмет нарочитости сего поп-арта, она подтвердила, что это задумка такая. В общем, сидишь, как на стройке или, скорее, в коровнике, тем более в окружении шкур убиенных телочек. Ощущение временности пребывания усиливается аскетичной мебелью - ерзает точка притяжения и не может найти удобного положения...
Первое, что не нужно здесь делать после знакомства с меню, это кидаться с голода на все подряд.
Потому что съесть полукилограммовый стейк Шатобриан с картофелем Дофинуа (990 руб.) - это, как говорится, не два пальца...
А ведь был еще любимый супчик - щавелевые щи (200 руб.) с ударной дозой куриного мяса кубиками.
Стейк взял последней (рекомендуемой) степени прожарки - слегка-розовой. Потому что Well Done Корова не рекомендует ни под каким соусом.
4 кусища на камне вынесли на 40-й минуте от заказа - четко, в соответствии с директивами в меню. Розмарин и тимьян создали специфически горьковатый елочный привкус, а грибной соус - наоборот, мягкость. К мясу ни малейших нареканий. За чем приехал - получил сполна.
Сотрапезники брали харчо, грибной жульен, овощные стейки, тот же Шатобриан и менее весомый стейк филе-миньон. Женщины были удовлетворены, их потянуло в сон, на диафрагму стало нещадно давить. Да и разница во времени тоже штука коварная...
Ну а второе (да и последнее) - не ищите здесь какую-то задушевность и камерность. Технологичное место. Ничего лишнего, все по существу, по заведенному механизму - съел, оправился и на выход.
Для воплощения мечты о куске вкусного мяса по пути из аэропорта домой.