Середина зимы и усталость после новогодних каникул ослабляют иммунитет и вызывают падение общего тонуса. Лучший способ обойтись без лекарств – живые морепродукты. В специальной аквасистеме ресторана La Perla Fish House самые экзотические моллюски продолжают жить в привычной морской воде и радовать гостей непривычным разнообразием.

Здесь не только хороший выбор устриц по уникальной цене от 170 руб. за штуку, но и куда более редкие представители морских глубин. Помимо хорошо знакомых «морских петушков» вонголе – одного из самых полезных и древнейших моллюсков, обитающих в раковине (от 190 руб. за 100 гр.) – здесь обитают куда более редкие представители морской фауны.

Анадара, легендарный моллюск-гигант (12 см в длину и 10 см в высоту) с кровеносной системой, добываемый в Японском море. Он содержит в себе большое количество биологически активных соединений, которые участвуют в регулировании уровня сахара и холестерина в крови. За первое место по лечебным свойствам с ним может побороться еще один глубинный житель – карбикула – «морской целитель», защищающий организм от токсинов (260 руб. за 100 гр.).

Еще одна «экзотическая» позиция – спизула («морской кулак»). Этого крупного двустворчатого моллюска, вкусного и невероятно полезного, можно отыскать лишь на глубине 10 метров в прибрежном морском песке (550 руб. за шт.).

В меню также представлены мидии по цене 98 руб. за 100 гр., привлекающие к себе внимание не только вкусом, но и низкой калорийностью. В La Perla можно заказать «настоящую» литровую кастрюльку мидий за 650 руб., которая станет вкусным и ароматным украшением вашего ужина.

Моллюски, представленные в La Perla Fish House, уникальны и ценны не только благодаря своим полезным свойствам, но и разнообразием их мест обитания. Сотрудничество с местными производителями позволило получить приморских и мурманских гребешков, крымских морских улиток, беломорских мидий и сахалинских устриц. Эти и другие моллюски в сочетании с идеально подобранными винами позволят укрепить защитные силы организма и повысить настроение. Ведь впереди еще столько праздников!