Хит меню
«Место 2» Новый ресторан Кати Бокучавы.
Улица Тверская 20, у смольного. На месте ресторана Beans.
facebook и instagram дают представление о современных ресторанах куда большее, чем зачастую, реальное посещение этих ресторанов. Увидев как Катя регулярно постит блюда собственного сочинения с и рассказывает о новом «Месте» на Тверсокй, я поехал пробовать.
Интерьер:
Небольшое помещение, два ряда столиков справа и слева от входа, в центре зала барная стойка, в левом углу кассовый терминал, стены в зеркалах, все лаконично. Тем кто был в Beans: ничего не изменилось. Спокойный интерьер умеренного кафе. Параллели с «Местом» на Кронверкском проводить нет смысла, слишком разные форматы-там имперский шик под присмотром королевы Елизаветы, тут скромность и азиатская простота под присмотром ангела с логотипа)
Сервис: официантка Анастасия- спокойствие и комфорт. Она замечательная и общаясь с ней меня окутывает атмосфера уюта. При этом, все заказанное она подает быстро и грамотно. Хороший сервис.
Еда:
Я соскучился по суши и роллам. Филадельфия 400, которая не обычная по спец рецепту- мягка, нежна, с необычным вкусом, остра, хороша. Азитаский салат с уткой-уже нет в меню, но когда был - утки было много, салата много, лаконичность подачи и термоядерный вкус мяты, данный салат можно попробовать в «Месте» на Кронверском, не мое, но сочетание утка+мята- интересное. Острые суши- по-настоящему острые. Подача симпатичная, с узорами на тарелках сделанными соевым соусом и присыпанные кунжутом.
Фирменные роллы и суши - понравились. Суши Делюкс с лососем и пикантным соусом 2 шт. за 300 - массивные острые. Ролл куросава с крабом и авокадо 650, полноценное блюдо. Горячее в ресторанах японской направленности мне есть не хочется. Роллы и суши достойные.
Резюме:
При стоимости вина от 400 рублей за бокал, и среднем чеке 1500-2000 рублей, хочется большего уединения и шика. Формат при котором я приезжая в пятницу вечером застаю пару подвыпивших пенсионеров, или в первый визит делового мужчину, который очень энергично работает в зале, а его спутница уезжает и приезжает, на протяжении всего вечера, меня смущает. К кухне нет вопросов, в сервису тоже, мне пока не ясен формат. Если это обеденный ресторан для депутатов-то хорошо, зачем ему работать вечером? Если из маленького «Бинса» планируется взрастить «МЕСТО» для винопития и изысканного досуга, то надо ограничивать вход….
Мне нравится. Рекомендую и УААААА!
