Отзыв о ресторане «Место»

Мое ли это Место? Мое. Там уютно и тепло с хозяйкой и без нее.
Очаровательное Место, по-другому просто не могу. Раскопанный Кронверкский проспект, тяжелый подъезд, но это не мешает , нужно ехать безотлагательно, немедленно я бы сказал. Нет, Место не убежит, но пропустить и не побывать в таком месте как Место, просто нельзя. Место на любой вкус, если он конечно есть. О вкусах не спорят? Спорят, тем более на ресурсе.
Первый мой визит в Место был без хозяйки, что ничуть не помешало мне оценить кухню этого ресторанчика или Гранд CAFE. Уютно, без пафоса, но изысканно, виден невооруженным глазом вкус хозяйки в интерьере, он в меру прост, в меру изысканный. Канделябры, столы, стулья, стойка, вытяжка, посуда, бокалы, но это не просто вышеперечисленные предметы, это в Месте искусство.
Официантки.
Профи? Нет, они этому месту просто профи и не нужны. Они в теме, в теме CAFE. Они милы и обходительны, они забывчивы и жизнерадостны, они есть и других там не нужно. Они воспитаны, нет не рестораном, а в жизни – это ценно. Культурное Место, винное, все сделано, что жить и радовать своих гостей.
МЕНЮ.
Нет не меню, а тебю. Про МЕНЮ. Лучшее меню, сбалансированное, потрясающее.
Если не лучшее, то наверное близко к тому, по мне почти идеально сбалансировано, золотая середина разнообразия ВКУСОВ и цен. В нем нет необоснованных выпадов ценовой политики, в нем полная гармония. Это CAFE не для гурманов, это CAFE для ценителей прекрасного и ВКУСНОГО. Мой первый взгляд на интерьерные решения, отсутствие гардероба, витрина- СМУТИЛО, но не отпустило. Очень необычное Место. Необычная публика. Необычное все, хотя на первый взгляд все просто. В общем, это нужно прочувствовать.
Хозяйка.
Есть там хозяйка. Катерина, нет Екатерина, нет Катя, нет Блондинка, нет Брюнетка. Не знаю, но она ОЧЕВИДНА, неповторима, неподдельна, любима, горда и скромна одновременно. Это она создала, то куда хочется вернуться и вернуться не один раз.
Это не рассказ, как я был и, что ел. Это фантазии мысли, МЫСЛИ вслух, она покорила, умеет, не отнять, повторить не возможно. Яркая индивидуальность, ЛИЧНОСТЬ, огонь и вода.
ЕДА.
Велик выбор блюд и в то же время мал. Как это? Очень просто, гениально просто.
Каждый найдет для себя то, что по вкусу, настроению, погоде.
Удивительная подача, разнообразие посуды, индивидуальный подход к каждому, без навязывания, и все это с хозяйкой и без нее.
Суп из морепродуктов «Дому Муши»из фарфорового чайника с рюмочкой. Обычно? Нет, это не такой чайник как в моем ТОПе, он другой. Маленький снаружи, но внутри!!!! Внутри там морепродукты, много их, не жалко ей для гостей их, натуральных. Очень оригинальное название, нигде не встречал. БРАВО, не скопировано, а носит название СВОЕ. Это не лжеСУП, он такой один.
Тыквенный суп (острый), оригинальный, вкусный. Чем больше мешаешь в нем кусочек красного перца, тем острее. Если не помешивать, можно есть легко, кто острое совсем не ест))
Большое фарфоровое , прямоугольное блюдо для телячьей печени, а печень? Нет это не один большой кусок, а нежные 15 см. полоски печени в соусе – ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Равиоли с камчатским крабом – ФАНТАСТИЧЕСКИ вкусны.
Салат из морской флоры))) С кунжутом, его мало на вид, но много для желудка.
Топенад из вяленых помидоров, оливок – приятное начало.
Да много интересных блюд. Нужно пробовать. Не медлить.
Большим ОРИГИНАЛОМ нужно быть, чтобы создать такое Место.

P.S. Большое спасибо музыканту «дяде Юре» за прекрасное музыкальное сопровождение последнего нашего пребывания в Месте.

РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ, каждый найдет то, что пожелает. Удивительное Место.