По правде сказать, не знаю, что написать. Был вчера и умудрился попасть на футбол. Хостесс заботливо предупредила, что в ресторанной части нет плазменных панелей. Меня это вполне устроило, так как футбол не люблю.
Зал ресторана великолепен. Колонны, лепнина, расписные плафоны. Очень удачно подобраны сочетания цветов. Столик предложили выбрать любой.
Меню принесли быстро. Как уже писалось, меню представляет собой лист бумаги формата А3. Действительно очень много незнакомых названий. Официантка поинтересовалась, что хотелось бы на аперитив. Заказал свежевыжатый сок.
Из основного заказал Фуа гра с печенным яблоком и краснокочанной капустой, бельгийский луковый суп и утиную грудку «Мэгре».
Фуа гра два не больших кусочка, которые лежат в яблоке. Само яблоко фаршировано капустой. Печенка была местами чуть подгоревшей, а также местами холодной внутри.
Луковый суп приносят в большой миске, отдельно на тарелке лежат крутоны с сыром. Суп пустоват, хотя много лука, но он какой-то совсем варенный и нет карамельного вкуса. Бульон очень жирный.
По поводу утиной грудки поинтересовались степенью прожарки. В прожарку попали. Картофель фри принесли отдельно в баночке. Он был соленым. Очень вкусный вишнево-имбирный соус.
Очень понравилась посуда с фирменной символикой. Обслуживание очень ровное. Интересуются , понравилось ли блюдо. Официантки в монашеском одеянии. Хотя, «дух» брассери не чувствуется, но в целом ресторан приятный приятный
