1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Open Bar»/
  4. Афиша и акции /
  5. Планы OPEN BAR на лето 2011!
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Планы OPEN BAR на лето 2011!

Анфиногенов
Анфиногенов написал 15 мая 2011 в 17:26
Ресторатор, Open Bar2 отзыва 191

Наступает третий год OPEN BARу!
За предыдущие два года мы добились очень многого!
Получили премию Тайм Аута, выиграли всероссийский конкурс на ПИРе в Москве.
Но самое главное мы стали лучшим летним заведением для позитивных людей!
Мы ввели моду на огромный мохито и шаверму.
В этом году наши телефоны уже разорваны от вопросов, что же будет этим летом и когда открытие???

Вот и решили опубликовать некоторые планы на это лето:
Самое главное у нас стоит высокая цель:
Мы к концу лета планируем перерасти город Санкт- Петербург, и начать открывать франчайзинговые OPEN BARы по стране и ближайшему зарубежью.
Есть уже около 10 желающих из разных городов России на покупку франишизы.

Для этого мы этим летом выполним следующие задачи:

1. До конца проработаем и отполируем кухню. Шаверма и OPEN GRILL зарекомендовали себя замечательно.
В этом году для поднятия качества кухни мы будем использовать отдельное производство, на котором в идеальных условиях будут готовиться заготовки для меню и банкетов.
Так что этим летом будет очеееень вкусно!!!

2. В барном меню у нас появится много алкогольных напитков, собственного приготовления. Свежесваренный Б52 уже оценили наши постоянные гости на субботнике.

3. В программе появится одно очень важное нововведение, которое позволит всему городу каждые выходные узнавать, что OPEN BAR веселится на всю катушку. Что это будет я думаю вы узнаете летом, пока секрет.
Ну и конечно мы продолжим усиливать дневные LightParty. Мохито, солнце и танцы на открытом воздухе.

4. Так как у нас огромное кол-во не просто постоянных гостей, а реально влюбленных в OPEN BAR людей, то усилим свою дружбу с ними, путем регулярных встреч и конечно специальной бонусной системой для них.
OPEN PEOPLE -самый позитивный народ!

5. OPEN BAR осознает свою социальную значимость. Не зря мы второй год подряд дарим всем молодоженам мохито и всячески способствуем организации здоровых молодых семей.
В этом году мы начнем заботится о молодых мамочках. Организовываем специальную дневную программу с няней, фитнесом и специальным меню. Мамочки - Вы наше все!

Ну и конечно самая большая Гавайская вечеринка года - HAVANA NIGHT 2011

Так что большинство своих инновационных идей мы немного придержали, но зато усилили то что было.

OPEN BAR стал еще лучше. Встречайте!!!Официальное Открытие 10 июня!

Но попасть к нам уже можно с 1го...

  • Санти
    Санти  → Анфиногенов 15 мая 2011 в 19:06
    Гурман23 отзыва 995

    про свежесваренный Б52 можно поподробней? Я вся в недоумении))

    • Леонид
      Леонид  → Санти 15 мая 2011 в 19:57
      Представитель, Open Bar23 отзыва 661

      Тут лучше пробовать... Б52 не терпит долгих разговоров:)

  • Munhell BO
    Munhell BO  → Анфиногенов 15 мая 2011 в 21:29
    Ресторатор, Munhell0 отзывов 126

    За всё это время Ваш проект стал мне настолько интересен юношеским задором и позитивом, с которым Вы его позиционируете, что я решил обязательно посетить его. Интересно посмотреть на Ваш опыт. Зимой я отказался от открытия летнего модного проекта на Крестовском в шикарном месте, хотя мог привлечь к его созданию именитых профессионалов и влить значительные инвестиции, - не решился вкладывать средства и труд в сезонность. Но очень интересно посмотреть, как получается у других, хотя бы со стороны. Получаются именно не летние ресторанные проекты, а тусовочные позитивные места для отдыха в черте города. Обязательно заеду.

    • Леонид
      Леонид  → Munhell BO 16 мая 2011 в 18:49
      Представитель, Open Bar23 отзыва 661

      С удовольствием примем, заезжайте. Если заранее позвоните, то еще встретим и все покажем-расскажем...

    • Анфиногенов
      Анфиногенов  → Munhell BO 18 мая 2011 в 01:29
      Ресторатор, Open Bar2 отзыва 191

      Приезжайте конечно. Кстати задор до хорошего доводит. Организатор ПИРа попросила выступить с семинаром по организации летних площадок на выставке. Нам есть что показать рассказать =))

  • Эрих МБР
    Эрих МБР  → Анфиногенов 16 мая 2011 в 19:09
    Ценитель1 отзыв 15

    Леонид! А давайте познакомимся по оборудованию? Да и вообще- просто так, дружбы ради? Ибо нравится мне у Вас, а если помочь чем смогу, так и вовсе в радость будет!

    • Леонид
      Леонид  → Эрих МБР 16 мая 2011 в 19:37
      Представитель, Open Bar23 отзыва 661

      А давайте

      • Леонид
        Леонид  → Леонид 16 мая 2011 в 19:38
        Представитель, Open Bar23 отзыва 661

        Вот пытаемся придумать, как греть тарелки без электричества...

        • Эрих МБР
          Эрих МБР  → Леонид 17 мая 2011 в 10:22
          Ценитель1 отзыв 15

          Я так понимаю, не хватает электричества... Попробуйте поставить стопки тарелок по периметру на пароконвектомат. Там 50-60 С тепла, тарелок на 100 должно хватить...

          • Леонид
            Леонид  → Эрих МБР 17 мая 2011 в 22:15
            Представитель, Open Bar23 отзыва 661

            Конвектомат? У нас нет на него электричества

          • Леонид
            Леонид  → Эрих МБР 1 июня 2011 в 17:32
            Представитель, Open Bar23 отзыва 661

            Эрих, а подскажите, кому конвектомат продать можно?

            • Эрих МБР
              Эрих МБР  → Леонид 2 июня 2011 в 10:58
              Ценитель1 отзыв 15

              Ответ ведь очевиден. Какой? В каком состоянии?.. и.т.д.
              На Рестоклабе есть прекрасная "бесплатная" доска объявлений. Но нам она не помогла ничем. Может, вам повезёт?

  • Анфиногенов
    Анфиногенов  → Анфиногенов 18 мая 2011 в 01:28
    Ресторатор, Open Bar2 отзыва 191

    Мы будем на кирпичи нагретые ставить скорее всего =))

    • Эрих МБР
      Эрих МБР  → Анфиногенов 18 мая 2011 в 10:58
      Ценитель1 отзыв 15

      ;) Напрашивается справедливый вопрос... А чем вы будете в свою очередь нагревать кирпичи?;)

      • Леонид
        Леонид  → Эрих МБР 18 мая 2011 в 13:16
        Представитель, Open Bar23 отзыва 661

        на мангале вестимо

  • Pavelka
    Pavelka  → Анфиногенов 1 июня 2011 в 17:53
    Гурман27 отзывов 786

    А про Мамочек можно подробнее?:)

    • Леонид
      Леонид  → Pavelka 1 июня 2011 в 18:01
      Представитель, Open Bar23 отзыва 661

      Пока можно посмотреть в группе в контакте

      • Pavelka
        Pavelka  → Леонид 1 июня 2011 в 18:04
        Гурман27 отзывов 786

        Какая у вас вместимость.... в мамочках:)))))))))
        По фоткам примерно человек на 40-50...
        ???

        • Леонид
          Леонид  → Pavelka 1 июня 2011 в 18:05
          Представитель, Open Bar23 отзыва 661

          Вот прямо сейчас у нас проходит корпорат на 4000 человек.
          В штатном режиме у нас 300 посадочных мест

          • Pavelka
            Pavelka  → Леонид 1 июня 2011 в 18:07
            Гурман27 отзывов 786

            ?!?!??!?!?!??!?!?
            Да ладно:)
            А на фотках 5 столиков всего в различных ракурсах:)

            скиньте ссылку на группу в контакте... можно в личку, чтобы правила не нарушать:)

            • Леонид
              Леонид  → Pavelka 1 июня 2011 в 18:08
              Представитель, Open Bar23 отзыва 661

              да я только что заметил. Фотки 2009 года

  • Анфиногенов
    Анфиногенов  → Анфиногенов 3 июня 2011 в 02:06
    Ресторатор, Open Bar2 отзыва 191

    Планы начали исполняться!