1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Open Bar»/
  4. Афиша и акции /
  5. Планы OPEN BAR на лето 2011!
О ресторане «Open Bar»
Адрес
Петровская коса 9
 Чкаловская
 Спортивная
 Крестовский Остров
Чкаловская

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Заведение закрыто
Ресторан
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Планы OPEN BAR на лето 2011!

Планы OPEN BAR на лето 2011!

15 мая 2011 года

Наступает третий год OPEN BARу! За предыдущие два года мы добились очень многого! Получили премию Тайм Аута, выиграли всероссийский конкурс на ПИРе в Москве. Но самое главное мы стали лучшим летним заведением для позитивных людей! Мы ввели моду на огромный мохито и шаверму. В этом году наши телефоны уже разорваны от вопросов, что же будет этим летом и когда открытие??? Вот и решили опубликовать некоторые планы на это лето: Самое главное у нас стоит высокая цель: Мы к концу лета планируем перерасти город Санкт- Петербург, и начать открывать франчайзинговые OPEN BARы по стране и ближайшему зарубежью. Есть уже около 10 желающих из разных городов России на покупку франишизы. Для этого мы этим летом выполним следующие задачи: 1. До конца проработаем и отполируем кухню. Шаверма и OPEN GRILL зарекомендовали себя замечательно. В этом году для поднятия качества кухни мы будем использовать отдельное производство, на котором в идеальных условиях будут готовиться заготовки для меню и банкетов. Так что этим летом будет очеееень вкусно!!! 2. В барном меню у нас появится много алкогольных напитков, собственного приготовления. Свежесваренный Б52 уже оценили наши постоянные гости на субботнике. 3. В программе появится одно очень важное нововведение, которое позволит всему городу каждые выходные узнавать, что OPEN BAR веселится на всю катушку. Что это будет я думаю вы узнаете летом, пока секрет. Ну и конечно мы продолжим усиливать дневные LightParty. Мохито, солнце и танцы на открытом воздухе. 4. Так как у нас огромное кол-во не просто постоянных гостей, а реально влюбленных в OPEN BAR людей, то усилим свою дружбу с ними, путем регулярных встреч и конечно специальной бонусной системой для них. OPEN PEOPLE -самый позитивный народ! 5. OPEN BAR осознает свою социальную значимость. Не зря мы второй год подряд дарим всем молодоженам мохито и всячески способствуем организации здоровых молодых семей. В этом году мы начнем заботится о молодых мамочках. Организовываем специальную дневную программу с няней, фитнесом и специальным меню. Мамочки - Вы наше все! Ну и конечно самая большая Гавайская вечеринка года - HAVANA NIGHT 2011 Так что большинство своих инновационных идей мы немного придержали, но зато усилили то что было. OPEN BAR стал еще лучше. Встречайте!!!Официальное Открытие 10 июня! Но попасть к нам уже можно с 1го...

23 комментария

  • Санти
    Санти  → Анфиногенов  15 мая 2011 в 19:06
    Гурман
    23 отзыва 995

    про свежесваренный Б52 можно поподробней? Я вся в недоумении))

    • Леонид
      Леонид   → Санти  15 мая 2011 в 19:57
      ПредставительBe Open Cafe

      Тут лучше пробовать... Б52 не терпит долгих разговоров:)

  • Munhell BO
    Munhell BO   → Анфиногенов  15 мая 2011 в 21:29
    Ресторатор,Munhell

    За всё это время Ваш проект стал мне настолько интересен юношеским задором и позитивом, с которым Вы его позиционируете, что я решил обязательно посетить его. Интересно посмотреть на Ваш опыт. Зимой я отказался от открытия летнего модного проекта на Крестовском в шикарном месте, хотя мог привлечь к его созданию именитых профессионалов и влить значительные инвестиции, - не решился вкладывать средства и труд в сезонность. Но очень интересно посмотреть, как получается у других, хотя бы со стороны. Получаются именно не летние ресторанные проекты, а тусовочные позитивные места для отдыха в черте города. Обязательно заеду.

    • Леонид
      Леонид   → Munhell BO  16 мая 2011 в 18:49
      ПредставительBe Open Cafe

      С удовольствием примем, заезжайте. Если заранее позвоните, то еще встретим и все покажем-расскажем...

    • Анфиногенов
      Анфиногенов   → Munhell BO  18 мая 2011 в 01:29
      Ресторатор,Light Cafe

      Приезжайте конечно. Кстати задор до хорошего доводит. Организатор ПИРа попросила выступить с семинаром по организации летних площадок на выставке. Нам есть что показать рассказать =))

  • Эрих МБР
    Эрих МБР  → Анфиногенов  16 мая 2011 в 19:09
    Ценитель
    1 отзыв 15

    Леонид! А давайте познакомимся по оборудованию? Да и вообще- просто так, дружбы ради? Ибо нравится мне у Вас, а если помочь чем смогу, так и вовсе в радость будет!

    • Леонид
      Леонид   → Эрих МБР  16 мая 2011 в 19:37
      ПредставительBe Open Cafe

      А давайте

      • Леонид
        Леонид   → Леонид  16 мая 2011 в 19:38
        ПредставительBe Open Cafe

        Вот пытаемся придумать, как греть тарелки без электричества...

        • Эрих МБР
          Эрих МБР  → Леонид  17 мая 2011 в 10:22
          Ценитель
          1 отзыв 15

          Я так понимаю, не хватает электричества... Попробуйте поставить стопки тарелок по периметру на пароконвектомат. Там 50-60 С тепла, тарелок на 100 должно хватить...

          • Леонид
            Леонид   → Эрих МБР  17 мая 2011 в 22:15
            ПредставительBe Open Cafe

            Конвектомат? У нас нет на него электричества

          • Леонид
            Леонид   → Эрих МБР  1 июня 2011 в 17:32
            ПредставительBe Open Cafe

            Эрих, а подскажите, кому конвектомат продать можно?

            • Эрих МБР
              Эрих МБР  → Леонид  2 июня 2011 в 10:58
              Ценитель
              1 отзыв 15

              Ответ ведь очевиден. Какой? В каком состоянии?.. и.т.д.
              На Рестоклабе есть прекрасная "бесплатная" доска объявлений. Но нам она не помогла ничем. Может, вам повезёт?

  • Анфиногенов
    Анфиногенов   → Анфиногенов  18 мая 2011 в 01:28
    Ресторатор,Light Cafe

    Мы будем на кирпичи нагретые ставить скорее всего =))

    • Эрих МБР
      Эрих МБР  → Анфиногенов  18 мая 2011 в 10:58
      Ценитель
      1 отзыв 15

      ;) Напрашивается справедливый вопрос... А чем вы будете в свою очередь нагревать кирпичи?;)

      • Леонид
        Леонид   → Эрих МБР  18 мая 2011 в 13:16
        ПредставительBe Open Cafe

        на мангале вестимо

  • Pavelka
    Pavelka  → Анфиногенов  1 июня 2011 в 17:53
    Гурман
    27 отзывов 787

    А про Мамочек можно подробнее?:)

    • Леонид
      Леонид   → Pavelka  1 июня 2011 в 18:01
      ПредставительBe Open Cafe

      Пока можно посмотреть в группе в контакте

      • Pavelka
        Pavelka  → Леонид  1 июня 2011 в 18:04
        Гурман
        27 отзывов 787

        Какая у вас вместимость.... в мамочках:)))))))))
        По фоткам примерно человек на 40-50...
        ???

        • Леонид
          Леонид   → Pavelka  1 июня 2011 в 18:05
          ПредставительBe Open Cafe

          Вот прямо сейчас у нас проходит корпорат на 4000 человек.
          В штатном режиме у нас 300 посадочных мест

          • Pavelka
            Pavelka  → Леонид  1 июня 2011 в 18:07
            Гурман
            27 отзывов 787

            ?!?!??!?!?!??!?!?
            Да ладно:)
            А на фотках 5 столиков всего в различных ракурсах:)

            скиньте ссылку на группу в контакте... можно в личку, чтобы правила не нарушать:)

            • Леонид
              Леонид   → Pavelka  1 июня 2011 в 18:08
              ПредставительBe Open Cafe

              да я только что заметил. Фотки 2009 года

  • Анфиногенов
    Анфиногенов   → Анфиногенов  3 июня 2011 в 02:06
    Ресторатор,Light Cafe

    Планы начали исполняться!