Всем привет !!
В Банкетном зале ресторана ПАЛКИНЪ отмечали свадьбу 11 июня 2011.
Так как мы с женой, как и большинство наших гостей, не из СПБ, при выборе ресторана руководствовались следующими критериями:
- дух Питера (иначе не стоило бы вообще затеваться со свадьбой в Питере)
- рядом с причалом (из ЗАГСа плыли на корабле)
- просторный зал (чтобы не было тесно за столами и было место потанцевать)
- хорошая кухня (хотелось привычных понятных блюд, но чтобы очень вкусно)
- соответствие нашему бюджету (чтобы хватило и еды, и денег на нее)
Пересмотрели 10 ресторанов. В итоге остановились на Палкине, который смотрели первым :) Бронировали зал заранее - за несколько месяцев, так как день достаточно востребованный. После этого все вопросы обсуждали с администратором банкетного зала Ильей. Все организационные вопросы прошли легко. Многое (например, как определить, сколько еды и алкоголя:) будет достаточно) нам подсказывал Илья.
Нам предложили пять вариантов банкетного меню различной стоимости и содержания. После долгих раздумий решили сделать из предложенных свой 6-ой вариант )) Вариант, на котором остановились, включал в себя 12 холодных закусок, 1 горячую закуску, 1 горячее на выбор, торт и напитки (кроме алкоголя). Стоимость на человека - примерно 2 850. Алкоголь также брали в ресторане. Это добавило к расходам еще тысячу с небольшим. Итого полные расходы составили примерно 4 000 рублей на человека с алкоголем.
Столы и сцену расставили так, как мы захотели (круглые столы). Зал дополнительно украшали живыми цветами и легкой драпировкой. Хотя он и без этого достаточно выразительный. Безусловноые плюсы: Невский проспект, дворецкий, большая красивая лестница, великолепный холл.
Когда наш ведущий узнал, что свадьба будет в Палкине, услышали от него радостные одобрения. Он работал там не в первый раз. По его словам, в зале отличные звук и свет, замечательная кухня и вышкаленные официанты !! )))
В день свадьбы официантов было по количеству столов (за одним столом 7-9 человек), то есть более чем достаточно !! )) Сам про кухню и работу персонала рассказать особо не смогу, так как для нас весь день пролетел будто за пол часа, а на еду времени не осталось )) Помню только, что Илья бегал, впуская нас через служебный вход, открывая перед нами двери, провожая в ресторан )) Зато отзывов от гостей было много. Практически все отзывы положительные. За исключением горячего - ростбиф был немного суховат - кухня была отличная !! Очень вкусный салат с мясом цесарки, блинчики с икрой. Еды было достаточно.
Сервис был просто волшебный !! ))) Не знаю, что из этого правда, но гости нам рассказывали, что официанты работали синхронно - по команде администратора - заменяли тарелки, приносили новые блюда и пр. ))) За этим шоу было интересно наблюдать !! :) При этом, все было очень ненавязчиво. Но как только тебе что-то нужно, тут же появлялся официант, накладывал закуски, помогал сесть, доливал вина и т.п. ))) Еще гости рассказали, что когда кто-то из официантов уронил с подноса на пол ложку, то в ту же секунду рядом появился какой-то мужчина (как я понял - администратор Илья), поднял ложку и спрятал в кармане своего пиджака ... :):):) Вот такой профессиональный героизм !! )))
К сожалению, в наш день, в связи с регатой, ближайший к ресторану причал был закрыт. Но, если бы нам сегодня пришлось бы выбирать ресторан заново, зная, что причала не будет, наш выбор бы не изменился !!
Ставлю оценки:
Кухня - 9 (за ростбиф).
Интерьер - 9 (так как можно еще декорировать).
Сервис - 10++++ !!!! (хотите шикарную свадьбу - вам сюда)
На сайте не бываю - зашел только чтобы оставить отзыв.
Если будут вопросы - можете найти меня в Контакте - с удовольствием отвечу !! ;)
Александр Валенцев (http://vkontakte.ru/valentsev)