С 1 марта в ресторане-пивоварне Puberty любителей отлично приготовленного мяса ждет настоящая сенсация! В нашем ресторане появится целая линейка разновидностей стейков. Теперь самый требовательный и взыскательный гость, который любит хорошо и правильно приготовленное мясо, сможет найти то, что действительно ему по вкусу. Но и это еще не все… К каждому заказанному стейку, ресторан дарит в подарок кружку пива 0,5 л.

• Рибай – вырезается из подлопаточной части туши и имеет большое количество жировых прожилок
• Шатобриан – вырезается крупный кусок из части говяжьей вырезки
• Мачете (скерт-стейк) – не самый нежный, но очень вкусный кусок мяса из внешней части диафрагмы
• Филе-миньон (подается с йоркширским пудингом) – срез филейной части вырезки, считается одним из самых нежных частей мяса
• Стриплойн (Нью-Йорк стрип) – тонкий край, вырезается из бескостной полосы поясничной части
• Обоженный в пряностях стейк – филе-миньон, приготовленный в смеси из трех видов солода и специй
• Фланк-стейк – вырезается удлиненный и плоский мраморный кусок без костей и жира из нижней части живота быка
• Бавет (флэп-стейк) – вырезается довольно крупная часть с поперечными грубыми волокнами из мраморной мякоти