Отзыв о кафе «Сабай Sabay»

Паназиатский стритфуд, открылись в марте. Узнала об этом заведении в Инстаграме, здесь анонса даже не было (посмотрела, не поленилась). И отзывов нет. Может быть, дело в расположении? В отличие от соседней Гороховой на маленький Мучной просто так не забредешь. Хотя, открытый на месяц раньше Мохнатый краб загнулся, а Сабай жив, и люди есть внутри.

Интерьер симпатичный, зелень и светлое дерево, яркая роспись на стенах. Во втором зале даже можно почувствовать себя уединенно. В то же время и мебель и навязчивая музыка напоминают, что это фаст фуд, "быстро ешь и уходи".


Меню лаконичное: суп, немы, фреш-роллы, салат, вок, десерт. Алкоголя нет никакого, из напитков есть смузи, лимонад, черный/зеленый/синий чай, кофе по-вьетнамски. Заказ у стойки, блюда приносят, посуду уносят. Подача в очень красивой керамике.

Суп Фо-бо пока лучший, что я ела. Бульон сам по себе не пресный, вкусный и пряный. Мясо мягкое в приличном кол-ве, лапша не в кисель, дополнительной зелени оочень много. Не суп, а праздник свежести. Один лишь недостаток лично для меня - острого соуса дают капелюшку, мне не хватило. Объем супов здесь 500 мл.



Том ям по вкусу классический, красный остро-кислый. Даже какие-то несъедобные палки присутствуют. Наполнение - кольца кальмара, мидия на створке, пара приличных креветок. Жалко, грибов нет никаких. И опять эти противные вареные помидоры. В целом жидковато, рис прилагается, но не спасает. Острота умеренная. В общем, для стритфуда ничего, для цены 340 р. ожидалось что-то приличнее.



Фреш-роллы хорошие, мягкие, не пресные. Размер большой, блинчик норовит развернуться. Чуть-чуть не дотягивают до идеальных, может, зелени бы побольше или манго не в состоянии сырой картошки. Но так, только в двух местах ела лучше роллы. Подаются с двумя видами соуса: ореховый и что-то прозрачное кисловатое.



Вок с говядиной нормальный, но без особых восторгов. Мясо мягкое, лапша не разварена, много овощей и сладковатый соус. Остроты ноль, хотя в меню значек "hot". Порция не маленькая. Вообще мы с большим трудом все это съели. Только потому, что еда легкая. Была мысль взять фреш-роллы с собой.



Интересные напитки в этот раз не пробовали, брали просто черный чай. Весьма неплохо, листовая заварка, чайник 0,5 за 140 р.



Впечатление приятные, хотя у меня в голове запутка относительно их формата. Вроде бы фаст-фуд, а посуда и цены местами на уровне ресторана. Заказ у стойки, приборы без подставки, зато все сразу и соевый соус на столе. Вообще сделано все очень аккуратно. Красивый удобный сайт, присутсвтие в поисковиках, профили в соц сетях симпатичные. Оформление полностью соответствует идее. Киска Ми - очень мимими.
Наверно, все-таки фастфуд, но сделан очень качественно.
По цене у нас получилось не так дешево, но если не быть обжорами, можно на 1000 вдвоем поесть.

В общем, желаю заведению успехов. Рекомендую к посещению всем любителям легкой, свежей еды.