Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
кухня 7.5
интерьер 8.5
сервис 8.0
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Ресторан закрыт Временно или навсегда

L'italiano in Pietroburgo

Buonanotte!

А вот у меня возник вопрос: действительно все русские хотят салат оливье на Новый год? Нет, я, конечно, догадываюсь, что это не так. :) Но при заказе новогодних банкетов в ресторанах, я знаю, что многие ожидают именно это блюдо.

Впрочем, гости нашего ресторана понимают итальянскую кухню, ведь многие ездят в Италию 2-3 раза в год. Они знают, что такое пармиджано, буррата и другие итальянские продукты, которые в Петербурге есть не в любом ресторане. Постоянно заказывают дорадо, сибас с шафраном. Конечно, любят и пиццу. Часто приходит, например, пара, и они всегда заказывают пиццу "Четыре сыра", гигантские оливки, итальянское вино. А другие постоянные гости по выходным берут устрицы с шампанским.

Интересно, что будут заказывать в этом году 31 декабря? В Италии на Новый год принято есть рыбу, морепродукты, ну и мясо, конечно. Традиционные блюда - куриный бульон с равиоли, а еще густой суп из чечевицы с домашней колбасой сальсичча. Чечевицу нужно обязательно брать рукой, то есть хотя бы немного съесть без ложки – считается, что это к деньгам.
Еще одна новогодняя примета: бить посуду. Да, это правда! :) Хоть один стакан разбить надо. И с балкона тарелки итальянцы действительно кидают и другие старые вещи – чтобы оставить все старое в прошлом году. А в России вроде нет подобных примет?

Руди
Итальянец в Петербурге

Комментарии

  • 19.12.2013 в 00:34
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Руди, а можно вопрос? Если вы живой итальянец, почему это написано про НГ, а не про Рождество, в десяток раз более важный праздник в католической стране? Традиции Рождества, а не Традиции Праздника Смены Календаря на стене?

  • 19.12.2013 в 09:43
    Джен
    Ценитель

    не выношу оливье

    • 19.12.2013 в 09:44
      Джен → Джен
      Ценитель

      имею в виду ту его интерпретацию, которую и "хотят все русские на новый год"

      • 19.12.2013 в 23:39
        A VAS → Джен
        Гурман

        Этот "чудо салат" потрясающе способствует увеличению массы тела(((

        • 20.12.2013 в 09:46
          Джен → A VAS
          Ценитель

          а также объемам ) в режиме реального времени))
          да и вообще невкусно и неполезно.

          • 20.12.2013 в 16:58
            A VAS → Джен
            Гурман

            )) Особенно с учетом того, что некоторые делают этот салат с колбасой...+ еще и консервы (в виде горошка), картошка с вредными углеводами)))
            Вы чем-то заменяете этот праздничный салат на своем столе?

            • 20.12.2013 в 17:01
              Джен → A VAS
              Ценитель

              я не то что заменяю, я просто готовлю другие салаты)

              • 20.12.2013 в 17:07
                A VAS → Джен
                Гурман

                А у меня вредная привычка - оливье, салат хоть и вредный, НО очень у меня ассоциируется с НГ. Поэтому могу себе позволить съесть одну (!) столовую ложку не позднее чем 20-00)))
                Но вот в кафе заказывать его не стану...

    • 20.12.2013 в 01:31
      Александр → Джен
      Гурман

      Правильно. Лучше есть на месте.

  • 20.12.2013 в 10:56
    Ale)(
    Ценитель

    Руди, Вы попробуйте поставить его в меню ресторана, сразу и узнаете;)

Ваш комментарий