1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Serafino»/
  4. Обсуждение ресторана /
  5. L'italiano in Pietroburgo
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

L'italiano in Pietroburgo

Rudy Serafino
Rudy Serafino написал 18 декабря 2013 в 23:52
Ценитель0 отзывов 17

Buonanotte!

А вот у меня возник вопрос: действительно все русские хотят салат оливье на Новый год? Нет, я, конечно, догадываюсь, что это не так. :) Но при заказе новогодних банкетов в ресторанах, я знаю, что многие ожидают именно это блюдо.

Впрочем, гости нашего ресторана понимают итальянскую кухню, ведь многие ездят в Италию 2-3 раза в год. Они знают, что такое пармиджано, буррата и другие итальянские продукты, которые в Петербурге есть не в любом ресторане. Постоянно заказывают дорадо, сибас с шафраном. Конечно, любят и пиццу. Часто приходит, например, пара, и они всегда заказывают пиццу "Четыре сыра", гигантские оливки, итальянское вино. А другие постоянные гости по выходным берут устрицы с шампанским.

Интересно, что будут заказывать в этом году 31 декабря? В Италии на Новый год принято есть рыбу, морепродукты, ну и мясо, конечно. Традиционные блюда - куриный бульон с равиоли, а еще густой суп из чечевицы с домашней колбасой сальсичча. Чечевицу нужно обязательно брать рукой, то есть хотя бы немного съесть без ложки – считается, что это к деньгам.
Еще одна новогодняя примета: бить посуду. Да, это правда! :) Хоть один стакан разбить надо. И с балкона тарелки итальянцы действительно кидают и другие старые вещи – чтобы оставить все старое в прошлом году. А в России вроде нет подобных примет?

Руди
Итальянец в Петербурге

  • Борис
    Борис  → Rudy Serafino 19 декабря 2013 в 00:34
    Гурман238 отзывов 5032

    Руди, а можно вопрос? Если вы живой итальянец, почему это написано про НГ, а не про Рождество, в десяток раз более важный праздник в католической стране? Традиции Рождества, а не Традиции Праздника Смены Календаря на стене?

  • Джен
    Джен  → Rudy Serafino 19 декабря 2013 в 09:43
    Ценитель11 отзывов 91

    не выношу оливье

    • Джен
      Джен  → Джен 19 декабря 2013 в 09:44
      Ценитель11 отзывов 91

      имею в виду ту его интерпретацию, которую и "хотят все русские на новый год"

      • A VAS
        A VAS  → Джен 19 декабря 2013 в 23:39
        Гурман43 отзыва 167

        Этот "чудо салат" потрясающе способствует увеличению массы тела(((

        • Джен
          Джен  → A VAS 20 декабря 2013 в 09:46
          Ценитель11 отзывов 91

          а также объемам ) в режиме реального времени))
          да и вообще невкусно и неполезно.

          • A VAS
            A VAS  → Джен 20 декабря 2013 в 16:58
            Гурман43 отзыва 167

            )) Особенно с учетом того, что некоторые делают этот салат с колбасой...+ еще и консервы (в виде горошка), картошка с вредными углеводами)))
            Вы чем-то заменяете этот праздничный салат на своем столе?

            • Джен
              Джен  → A VAS 20 декабря 2013 в 17:01
              Ценитель11 отзывов 91

              я не то что заменяю, я просто готовлю другие салаты)

              • A VAS
                A VAS  → Джен 20 декабря 2013 в 17:07
                Гурман43 отзыва 167

                А у меня вредная привычка - оливье, салат хоть и вредный, НО очень у меня ассоциируется с НГ. Поэтому могу себе позволить съесть одну (!) столовую ложку не позднее чем 20-00)))
                Но вот в кафе заказывать его не стану...

    • Александр
      Александр  → Джен 20 декабря 2013 в 01:31
      Гурман40 отзывов 467

      Правильно. Лучше есть на месте.

  • Ale)(
    Ale)(  → Rudy Serafino 20 декабря 2013 в 10:56
    Ценитель1 отзыв 13

    Руди, Вы попробуйте поставить его в меню ресторана, сразу и узнаете;)