Каждый вечер в «Штакеншнейдер» с 20:00 для дорогих гостей в качестве солирующей истории звучит саксофон. Его специфическое звучание, певучий тембр, огромные выразительные возможности делают саксофон одним из основных инструментов музыкального стиля, который носит название джаз.

По пятницам-субботам — инструментальные дуэты (гитара, саксофон), приятные многогранные вариации в стиле джаза.

В «Штакеншнейдер» каждый вечер по-своему очарователен.