The Buddy приглашает гостей по-новому взглянуть на сочетания пива ​не только с классическими закусками или стейками. Специально для этого ужина команда The Buddy разработала 3 курса блюда, к которым подадут 3 сорта американского пива.

В меню подобраны авторские рецепты, которые помогут альтернативно раскрыть вкус хмельных напитков: ⠀

Лагер и макарон с пылью пряника. Сбалансированный янтарный лагер, сваренный как посвящение Золотому веку американского пива в сочетании с макарон с пылью пряника, пате из куриной печени и луком в квасном сусле.⠀

IPA и крабовый тарт. Чистый вкус, классический хвойно-цитрусовый аромат и освежающее послевкусие в сочетании с крабовым тартом с кремом из авокадо и пылью укропа.⠀

APA и лосось в картофельном джусе. Американ пэйл эль с добавлением цедры апельсина. Канонический сорт с мягкой горчинкой и цитрусовым вкусовым профилем, который усиливает добавление цедры.

Авторский взгляд на закуски и легендарное пиво только 26 июня 19:00.

Стоимость сета: 1500 рублей.