Рейтинг винотеки

0.0

Мало голосов
Рейтинг винотеки

0.0

Мало голосов
кухня 0.0
интерьер 0.0
сервис 0.0
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

винотека

Совиньон Блан - 2 часть

Знаковый Совиньон Блан, так называемый "эталон", можно встретить в долине Луары, во Франции, в апелласьоне Сансер. В Сансере Совиньон Блан произрастает уже не одно столетие и является единственным сортом, который официально разрешен к культивации.

Именно по этой причине он и включен в наш дегустационный сет.

Апелласьон Сансер расположен на глинисто-известняковых и кремниевых почвах в регионе Центральная и Восточная Луара, виноделие в нем было известно еще с VI века, широкое распространение оно получило там в XII веке благодаря деятельности монахов-августинцев.

В дегустационном сете представлен Сансер от производителя Анри Буржуа.

Страсть семьи Анри Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пюйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством».

Sancerre "Les Baronnes" Blanc, 2013 года создано из знаменитого винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз на виноградниках составляет 20-40 лет. Урожай собирают вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках длится более 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
9ee209958860d54605acc7fd66ad4a48260c31ca01060d143666f10f258765ec

Ваш комментарий