50 комментариев
Насчёт кофе - аналогичная дискуссия по чаю имела место здесь. В ММ кофе - 220 р.
Наконец то, здравый взгляд, Juvi Propacci! Спасибо.
А кофе в "Консулате" - 250.Опять? Уже?
Нет, в декабре.
Забудьте Консулат, встречайте Клерет.
О зохен вэй! Не может быть!
Бекицер, бекицер ... в смысле быстро и туда.
Консулат на Марата, пишут, закрылся.. Жаль, я б пошёл на эспрессо - для коллекции.
хотя бы 90 рублей
Где Вы видели/ пробовали нормальный кофе за 90 р.?По-моему, во Фламанд Роуз стандартный кофе, не из элитной коллекции примерно столько и стоит.
Стандартный это какой?
Это не из элитной коллекции...
Позвольте, какую связь Вы видите между качеством кофе и его ценой в диапазоне от 90 до 230?
А места с хорошим кофе за 90 имеются. И за 230 продают кофе совсем не элитный, а еще в большинстве заведений для приготовления кофейных напитков и коктейлей специально закупают совсем дешевые смеси.
Еще раз повторяю - ценовая политика заведения, это в 90% случаев вопрос совести его владельцев и только в 10% вопрос концепции и фудкоста.
Совесть ведь такая штука - ее не может быть много или мало, она либо есть, либо нет.
Себестоимость чашечки ИЛЛИ (это недешевая, одна из лучших в мире смесь) составляет примерно 12 руб. А есть немало достойных смесей с себестоимостью 7 руб. Так что не в цене дело, если Голубая Гора или Лювак пройдет через кривые руки и плохое оборудование, Нескафе покажется Вам сказкой.
Или у Вас много лишних денег?В Европе эспрессо обычно стоит от 0,6 до 2 евро. При одинаково хорошем качестве, в зависимости от уровня и бойкости места. Дороже - при гостиницах.
Так я Вам скажу, что там и опт на кофе абсолютно вменяемый. Вы ж должны догадываться, что все накручивается по дороге к нашим заведениям, а затем в них самих.
А похоже, что не догадываюсь?
...стоп-стоп...2 евро - это несерьёзно...Рим Виа Вэнэто...внимание..11 евро за капучино - это в самом конце улицы.. Правда, до кризиса
И на Сан Марко то же самое. Надо свернуть с туристской тропы...
Капучино обычно дороже, плюс нюансы у стойки-за столиком-на террасе.Согласен, 10-14 евро за еспрессо в Италии, да и во Франции, очень даже возможно. Не отрицаю, что 70 евроцентов тоже случаются, но на вокзале, и не ТЖВ.
однажды во флоренции на бегу в забегаловке...что-то 0.68 или 0.75....ммм..ранним утром..это была песня...музыка сфер...именины сердца... я взял два
Не только на вокзале. В маленьких частных кофейнях встречала, и не раз.
Осло, капучино - 12 е
а что, лювак-таки достоин внимания?
В жизни нужно попробовать все, в том числе заплатить за чашечку кофе 1500. Что-то в нем конечно есть, но ценится кофе именно "из под диких зверьков", он и должен стоить денег неимоверных. А сейчас ведь все на фермах в неестественных условиях.
Плата за легенду! Право покопаться в зверином <цензура>. Это так романтично.
..я пробовал ещё копи лювак за 990 рублей. Обычный, приятный, правда, действительно, очень мягкий...но ничего более
Скорее всего недавно. Раньше это было нереально, первый лювак появился в трех кофейнях в Москве и одной в Питере в 2001 году, квота на Россию была что-то 1200 чалд в год, в питер попадало 10%. Сами производители настаивали на цене не меньше чем $100 за порцию в продаже. Наша кофейня сделала $50, на что спрашивала разрешения. За $30 ... , может это Гуччи за $20.
Скорее всего сейчас по прошествии времени дело поставили на поток и кеоличество производимого кофе резко увеличиласья пил в Блэк & Вайт на В.О. на что имею именной сертификат дегустатора за номером 251 6115/RU-098 :):):) это было 28 февраля 2004 года. Этот кофе есть, если не ошибаюсь в Ле Гоге, или в Марракеше..но могу попутать. Резко увеличить производство этого кофе (если следовать преданию о технологии) увы..просто невозможно :):) 25 кг в год...и вряд ли этот показатель сильно именяется.
Уже на потоке, на зверофермах. Только это уже совсем не то, в дикой природе Люваки сами выбирают зерна для употребления и их количество.
...ну если так тогда да...Только смысл. Это же фишка... Продавать интереснее всего (и выгоднее) легенду. А если в каждой И.Чашке и К.Хаусе будет к.лювак...
Где гешефт-то... Эх...да, маркетинг - жуткое дело ! :):):)Так в этом, простите, и цимус, продавать как легенду, что давно стоит на потоке. Маркетинг!!
Как раз о B&W я и писал. Там не подделка, точно.
Во Фламанд Роуз вроде есть - за 1200 р.
...тут согласен - нечего добавить !
Золотые слова!
Причем уверена, что многие любители всего "элитного", "нормальное" определяют исключительно по цене, типа, меньше стольки-то стоить не может. Ан нет, может и стоит."Покуда есть на свете дураки..." © Буратина
President из финдяндии 4.5 euro/пачка, вот это кофе с большой буквы!!! А в питере меня еще нигде не смогли настолько же впечатлить!!
... итак, дороже, чем в закрытом Консулате, в нашем городе, эспрессо, похоже, не подают (продают)...
Нет, подают, просто, тут приличные люди собираются и писать (признаваться) им не хочется. Пить не коробит, а признаться, стыдно. Есть и 300 и 350.
...Борис, откройте тайну...я ей-ей, никому ! - могила ! Сам всё выпью - никому не скажу.
- где за 350 рублей, а ?
Только если это в лобби при отеле - это скучно...так и я могу у себя в офисе цену поставить, скажем, 1500 рублей за эспрессо "на два пальца"...Вы правы, Вы правы.
Два пальца это скорее ристретто...
На одном сайте написано, не пиши здесь того, чего не можешь сказать перед лицом своей матери.
У нас Juvi не смог. Света не было. А больше не приходил. А кофе неплох. И за 70. Пршу проверить;)))
Уж не знаю - мой эспрессо за 90 был...
Уж не знаю - мой американо за 90 был...
С субботы 70. Кризис))
...была бы Света - Juvi бы точно смог...
Эх, скучно, господа и дамы..скучно... 70-90-70.... тоска
А хочется, знаете, что б душа развернулась так...а потом свернулась...Правильно, скучно. Надо как в "Пивной Бирже". Висит табло биржевое и цены все время меняются. Заказали в зале пять кружек францисканера - цена стала не 160, а 170. Не берут долго балтику - 110-100-90. За 90 то, купят!
Оказывается, ресторан ДО СИХ ПОР РЕКЛАМИРУЕТСЯ КАК место работы Пелузо!!!! Он не уехал за 3,5 года?
По радио идет свежая, майская реклама.