1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. «J. Ramen»
J. Ramen
Заведение закрыто
6.1
Неплохо
6.1
Неплохо

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 38
 Владимирская
 Достоевская
Владимирская

Средний чек

1050  (без напитков)
1050  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в «J. Ramen»

Позвоните напрямую в

Раменная на улице Рубинштейна. Буква J из первой части названия — отсылка к слову japanese, что означает «японский», «рамен» из второй части указывает на титульное блюдо в заведении. Здесь не делают ставку на аутентичность рецептов, главное — авторское представление о том, каким должно быть это японское блюдо. В меню представлено пять видов рамена: с курицей, со свиным ребром, с креветками, с говядиной татаки и вегетарианский вариант. Еще из местных специалитетов — мейзмен, или рамен-боул, популярный в Нью-Йорке. Особенность его в том, что блюдо идет без бульона: к лапше просто добавляют различные топинги. В остальном меню — японские пельмени гедза, баклажаны в темпуре и другие традиционные закуски. В винной карте упор сделан на биодинамические и натуральные вина.

Цитаты из меню «J. Ramen»

Закуски и салаты

Баклажаны в темпуре380 
Баклажаны в темпуре 380 
Томленые ребра в соусе вагю450 
Томленые ребра в соусе вагю 450 
Креветки480 
Креветки 480 

Супы и горячие блюда

Мейзмен рамен с курицей420 
Мейзмен рамен с курицей 420 
Тонкацу рамен со свиным ребром480 
Тонкацу рамен со свиным ребром 480 
Эби-рамен с креветками510 
Эби-рамен с креветками 510 

Десерты

Сорбет180 
Сорбет 180 
Тапиока320 
Тапиока 320 

Всего 17 отзывов о «J. Ramen»

Добавить отзыв

Общая оценка

6.1
6.6
Кухня
6.4
Интерьер
5.7
Сервис
6Положительных
6Нейтральных
5Негативных
  • 2 октября 2020 года
    Кухня
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    Официантка.
    Все остальное.

    Сказ про то, как нас послали.
    История не будет короткой. Зашли втроём с друзьями, сели, заказали рамен. Пока ждали заказ наблюдали снующего на кухню (она там за узкой шторой в конце зала) и обратно человека в уличной обуви и верхней одежде. Смутились, но остались, так как мне было неловко уходить, уже сделав заказ. И зря. Ведь последующие минуты мы стали свидетелями жутко неприятного, нервного, громкого, периодически срывающегося на мат, разговора по телефону человека за шторой - а фактически в 2-3 метрах от нас. Друзья опять засобирались, тк им становилось максимально неуютно, но я снова предложила остаться. Моя подруга попросила официантку решить эту проблему, после чего из-за шторы вышел крепкого телосложения мужчина с предложением написать отзыв и пренепременно упомянуть его, «бренд-шефа этого заведения Антона», параллельно переходя из пассивной агрессии своего тона в уже максимально тревожные тона. Пока мы спешно надевали свои пальто и ретировались из этого места, вслед летела обсценная лексика с предложениями уже иного содержания. Мы только и успели, что пожелать удачи Антону. Бедная официантка извинялась перед нами. Даже обидно стало за неё.

  • 31 мая 2020 года
    Кухня1
    Интерьер
    Сервис
    1.0
    Нет
    Ужасная еда

    Заказали доставку, качество еды оставляет желать лучшего! Рамен оказался пересоленным и холодным. Свинина оказалась по вкусу слегка кисловатой. Не рекомендую, если вы не хотите испортить себе вечер

  • 21 ноября 2019 года
    Кухня8
    Интерьер6
    Сервис4
    6.0
    если вам повезет и креветки и баклажан будут в наличии - это вкусно
    еще один минус, единственный туалет на все заведение.

    Первый раз удивили размеры столиков - "как в кукольном домике". Сидеть вдвоем еще можно, втроем - уже трэш. (второй раз пришли как раз втроем, находчивая дочка села на подоконник, третий стул не вписывался в интерьер и размеры стола, ловите лайфхак, подоконники там "сидабельные", персонал не гоняет). Королевских креветок не было в наличии, грустно, заказали что-то другое. Через 10 минут креветки нашлись! ура, перезаказали, обслуживание "не очень", бесплатная вода в графине-бутылки не компенсирует ляпы обслуживания. Зачем-то решили пойти еще раз. Пришли втроем (муж, дочка и я). Креветок нет!, рамена, который хотели нет!, жареного баклажана нет! (надо было уходить на этой стадии), муж решил принципиально съесть хоть что-нибудь. Что-нибудь принесли, съел. Вместо японского лимонада ему принесли сидр, он за рулем!! пьет наш папа сидр и рассуждает, какой в Японии стремный лимонад, упс, ошибочка вышла.

  • 29 августа 2019 года
    Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    Не очень дорого. Вкусно, если есть все продукты.
    Персонал мог бы быть повнимательнее. Частые стоп-листы.

    Несколько раз посещали это заведение. Моя любовь к сладким баклажанам безгранична, как и к курице карааге. Один раз попали на обидный стоп лист. Бесплатная вода - это хорошо.

  • 23 августа 2019 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно
    Не нашлось

    Приятный сервис ,вкусные блюда ,удобное расположение.Остался доволен и вкусно накормлен )

  • 12 августа 2019 года
    Кухня5
    Интерьер8
    Сервис4
    5.7
    Курица вкусная, уютно
    Обслуживание не очень, рамен невкусный, палочки одноразовые самые дешевые как в доставке

    1. Одноразовые палочки это 👎
    2. Официантка забыла что мы попросили счёт и мы сидели минут 20 ждали:(
    3. Того самого классического ранена не было! Там всего 4 рамен на выбор и того ради чего пришли не было. Рамен с креветками в итоге был не вкусный, похож на сливочный суп, вообще не очень:(

  • 28 июля 2019 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    Вкусная еда, вода, персонал и отличное расположение
    Незначительные оплошности персонала

    Была в данном заведении два раза и не понимаю, почему такой низкий рейтинг... Место приятное, расположение тоже, еду после заказа приносят очень быстро, официанты оперативно консультируют по меню и еда, конечно же, на высшем уровне!
    Баклажаны, креветки и рамен с курицей - определённые фавориты! Ну и для меня, как для любителя попить, большой плюс - бесплатная вода, которую приносят сразу же
    Ещё одна приятная мелочь - встречающие на входе молодые люди, которые вежливо предлагают взять верхнюю одежду и повесить её на вешалку
    Но как всегда не без но)
    В первое посещение смутил наплыв официантов, которые по очереди подходили к нам каждые 2 минуты. Во второй раз моей подруге принесли еду, а я сидела минут 5 пускала слюни, было не очень приятно, хотелось бы получать еду одновременно

  • 28 мая 2019 года
    Кухня6
    Интерьер9
    Сервис7
    7.3
    Почти отличный сервис, достойный рамен
    Вторичность

    А что, неплохо же.
    Зашёл сюда с товарищами случайно, и был приятно удивлён (вероятно оттого, что ничего не ждал). Интерьер прекрасен в своей простоте, сервис сдержан. Будний день, потому народу не много. Девушка в тёмном незаметно производит операции по обслуживанию, приносит блюда вовремя. Почти идеально вышколена.
    О самих блюдах. Достойный рамен с говядиной. Бульон, возможно, недостаточно концентрированный. Говядина "медиум" вызывает вопросы, но да бог с ней. В баклажанах самым интересным оказался салат - заправка и сама трава отлично сочетаются. А вот баклажаны подкачали. Креветки - тоже довольно не броско, не хватало соуса, суховаты.
    Вода - большой плюс. Маленькая винная карта - минус.

    После того, как рядом села компания побольше, сервис как-то растворился. Обидно.

    • Maxim Catz
      Официальный ответ
      Maxim Catz  31 мая 2019 года
      Представитель заведения
      Мы крайне рады что Вы оценили наш ресторан, благодарим за отзыв.Будем рады видеть Вас в нашем ресторане,у нас обновилась винная карта и так же появились новые позиции блюд. С Уважением команда J.Ramen
  • 14 марта 2019 года
    Кухня6
    Интерьер8
    Сервис2
    5.3
    Небольшое меню, местоположение
    Обслуживание

    Отличное убористое меню: 5 раменов на 2 объема, 3 мейзмена (рамен без бульона), 5 горячих и 3 вида гедза. Супер!
    Обслуживание странное, опять буду говорить, что пришла не в ту смену. Встречи нет. Девушка-официантка не представляется. О стопе молчит, поэтому я успеваю сама узнать, что знаменитых креветок в коконе нет. Жаль, очень жаль. Я буквально за этим блюдом и шла. Дальше — больше. Блюда отдают долго, последнюю перемену ждали больше 20 минут. Первое блюдо, курицу карааге, приносят соло. Ну такое, один гость ест, другой — слюну глотает. Нехорошо.
    Названия блюд не говорят. Как мне посещение спрашивают, выдавая одежду. Что толку? Демократичность, которую мы заслужили.

    Японская курица карааге (380₽). Хороша, не сухая, не сочная, зажаристые хрустящие кончики. Кисло-сладкий насыщенный маринад-обмазка. Отличное блюдо, можно было чуть сочнее, но ладно.
    Сею рамен с говядиной татаки (половина порции 350₽). Отличный бульон, соленый, крепкий, мощный. Чуть менее упругая лапша, чем хотелось бы. Какая-то распухло-доширачная, простите. Два кусочка говядины сильных жидким дымом, не татаки совсем, ни капли, какой-то суррогат. Горох стручки, четвертинки кукурузы, лист нори, маринованный дайкон, половинка яичка. Хорошо, но не восторг. Не нашла татаки, злюсь. Говядина в супе на татаки не тянет совсем.
    Гедза с треской (7 штук за 480₽). На мой вкус соус тут совсем лишний: уж слишком мощный, почти уничтожил нежную треску. Много соли в нем, умами. Не поняла этого, честно. Тесто хорошее, прижаренный бок. С соусом надо что-то делать.

    Отдельное слово хочу сказать о салате, который идёт щедрой порцией почти в каждое блюдо, кроме раменов, мейзменов и десертом. Отличная руккола, свежесть уровня «только срезали с куста». Мне понравилось, хороший топпиyг для всех блюд. Тем, кто рукколу не любит, будет тяжко.

    Бесплатная вода. Да, все петербургские водохлёбы отметили это. Но это правда здорово. Холодная, бесплатная и только твоя. Мелочь, а сердце дрогнуло и пропустило удар от заботы. ⠀
    Странное место. Советовать не буду. Возможно, попробую в следующий раз креветки в коконе и передумаю, но пока нет. Едали рамены вкуснее.

    • Maxim Catz
      Официальный ответ
      Maxim Catz  31 мая 2019 года
      Представитель заведения
      Мы благодарим Вас за комментарии и критику нашего ресторана.Мы очень будем рады видеть Вас в гости,чтобы оценить новые виды раменов из нового меню и ощутить заботу нашего персонала. С уважением команда J.Ramen
  • 19 февраля 2019 года
    Кухня4
    Интерьер1
    Сервис4
    3.0
    местоположение
    интерьер, обслуживание, атмосфера, еда
    Снимок экрана 2019-02-19 в 15.15.28.png

    Интерьер нагло слизан у соседнего Subzero. Меню также не блещет новинками, многие блюда просто скопированы из других ресторанов, рамены не в счет, но и они не впечатлили. Как люди могут так делать - загадка. Видимо, Рубинштейна все простит..

    • Maxim Catz
      Официальный ответ
      Maxim Catz  31 мая 2019 года
      Представитель заведения
      Нам очень жаль что Вашего виденье ресторана не сходиться с нашим. Возможно Вам стоит зайти к нам в гости снова чтобы насладиться новыми позициями нашего меню. С Уважением команда J.Ramen

Представитель «J. Ramen»Представитель

Maxim Catz
Представитель заведения
Maxim Catz
Представитель заведения