Сборник рецептур!

1 ноября 2011 года

Дорогие коллеги! Может быть, у кого-нибудь есть? Обыскала все в интернете! Очень нужен! Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки часть 3я Хлебпродинформ. Москва 2000 Заранее огромное спасибо!

4 комментария

  • kingboss
    kingboss  → Лена  1 ноября 2011 в 21:27
    Гурман
    26 отзывов 783

    Здравствуйте, посмотрю, где то лежало Сборник технологических нормативов.

  • Макарон
    Макарон   → Лена  2 ноября 2011 в 17:08
    ПредставительDuo Gastrobar

    Не, у меня точно нет, но реально интересно зачем тебе?)

  • stefan
    stefan   → Лена  2 ноября 2011 в 18:21
    Ресторатор,Нептун

    Если пригодится "Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий" (издание 9) ПРОФИКС Спб 2007,пожалуйста..
    т. (921) 96-69-421
    С уважением,Стефан.