После обнаружения в конце прошлого века в Китае горшков с остатками виноградных, медовых и рисовых алкогольных напитков считалось, что китайской винной культуре около 5000 лет. Однако в 2004 году были опубликованы результаты химического исследования остатков алкоголя, сохранившихся на внутренней стороне осколков глиняных сосудов, найденных археологами в провинции Хэньнань - в руинах города Джиаху. Оказалось, что возраст этого древнего китайского вина 9 тысячелетий.
Исследование производили ученые из Европейских стран и США.