Рыбный стритфуд Бургер с мягкопанцирным крабом, фритто мисто и ставридка в крафтовых кульках — с 1 февраля первый этаж большого рыбного ресторана в Хамовниках «Комбинат» заработает в формате демократичного городского бистро. Рыбное счастье в формате стрифуда и с пометкой «гурмэ» — ресторан «Комбинат» запускает бар с меню-энциклопедией блюд из обитателей глубин.

В уютном и без лишнего пафоса пространстве будут готовить бургеры с мягкопанцирным крабом, шаварму с разной рыбой, врапы, тапас, такос, подавать в крафтовых кульках ставридку, барабульку, корюшку (bones — с костями), фиш энд чипс и фритто мисто (without bones — без костей). К такому рыбному стритфуду обещают мощное сопровождение в виде линейки разливного пива и, разумеется, вина.