1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Сыр»/
  4. Афиша и акции/
  5. Шеф-повар приглашает попробовать традиционное мясное блюдо Северной Италии
О ресторане «Сыр»
Адрес
ул. Садовая-Самотечная 16
 Цветной бульвар
 Трубная
Цветной бульвар

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Заведение закрыто
Ресторан
9.2
Идеально
9.2
Идеально
Новость

Шеф-повар приглашает попробовать традиционное мясное блюдо Северной Италии

Шеф-повар ресторана «Сыр» приглашает попробовать традиционное мясное блюдо Северной Италии.

Этой зимой по четвергам в уютном ресторане на Цветном бульваре, прямо перед открытой кухней, будут сервировать ассорти из разного вида мяса – болито мисто. Говяжьи ребра, хвосты и язык, лопатку ягненка, телятину и курицу подадут с наваристым бульоном и отварными овощами – морковью, сельдереем, топинамбуром, картофелем и капустой. Блюдо дополнят бокал красного вина, несколько видов соли, остро-сладкая мостарда из Кремоны – цукаты с горчицей, и домашние соусы – зеленый кисловатый сальса верде из петрушки и масла с хлебным уксусом, анчоусами и чесноком, красный острый банет рос из помидоров, острого перца, моркови, лука и сельдерея и густой пеара из жареных мозгов с сухарями.

8, 22 декабря и 19, 26 января.

Начало в 20:00. Стоимость (на 1 персону): 2000 руб.

В стоимость входит один бокал красного вина.