Это #МояБОЛЬшаякухня
Мое знакомство c рестораном Большая кухня началось с первых дней ее «рождения».
Многообещающее название "Большая Кухня" (и "ресторан который живет на крыше"), отличный вид с террасы и возможность полюбоваться городом. Первое время мы были частыми гостями, но время идет и все меняется (и надо сказать не в лучшую сторону), обслуживание стало угасать, как и качество блюд....
Я любитель паштетов, в меню вы всегда можете найти куриный паштет (под бокал вина отлично), но последний раз паштет был с хрящиками и косточками (этого точно в паштете встретить не ожидаешь и закрывается мысли из чего же тогда приготовлен этот паштет???).
Что в Большой кухне можно заказывать с закрытыми глазами, это супы, вкусные, сытные, хотя гороховый суп очень густой (как каша). 
вкусные пельмешки и мой любимый бефстроганов (хотя обжарка пюре делает очень очень сухим).
От чего я без ума, так это от лаймового крем-брюле (наверное, самое любимое в меню ресторана), очень нравился Пастрами с лисичками ....мммм обалденный, но это было сезонное блюдо, а жаль, отличная замена паштету.
Еще в Большой кухне отличные завтраки (есть комплексные за 290 рублей). 
Единственное, что меня смущает, это подборка в комплексных завтраках, к яичнице подают не тосты, а блины, а каше (и без того сладкой) сгущённое молоко.
О кухне я могу говорить бесконечно, но есть еще момент, который меня очень расстраивает ….
Дисциплина в ресторане (если так можно сказать) не то, что хромает, она «ходит» на костылях. Ни единожды мы были свидетелями конфликтов между персоналом, не только официантов и официантов, администраторов и официантов, но и поваров (открытая кухня знаете ли). Буквально в понедельник приезжали на завтрак и наблюдали сцену, как два разгорячённых повара бурно выясняли отношения, а третий их разнимал.
Создается ощущение, что ты заложник настроения обслуживающего персонала, если настроение хорошее, то и обслужат хорошо, и накормят вкусно, если не повезло, то и ты уйдешь с таким же настроением.
Еще одна беда ресторана, это вытяжки, они со своей задачей не справляются, минимум гости пропахнут едой, максимум если не дай Бог что-то сгорело, получат головную боль от жуткого дыма и гари.
К сожалению минусы ресторана буквально крадут, все хорошее, ведь мы приходим в ресторан не только поесть, но и отдохнуть. Поэтому и заезжаем в гости только по доброй памяти (и на лаймовый десерт), в надежде на изменения в лучшую сторону, но пока увы, они не происходят.