Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
кухня 8.5
интерьер 9.2
сервис 8.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан / бар
Buddha-Bar St.Petersburg

  • 7 мая 2015

    Летняя терраса ресторана Buddha Bar


    В мае Buddha-Bar Saint Petersburg открывает летнюю террасу. Специально к этому событию шеф-повар Аарон Стотт подготовил новую коллекцию блюд, а миксологи ресторана – обновленную коктейльную карту. 

    В летнее предложение вошли яркие и легкие блюда: ролл с новозеландскими мидиями в соусе чили, филе говядины на древесном угле с киноа и свекольным соусом, обжаренная корюшка с маринованными овощами и кисло-сладким соусом, крем-брюле из листьев пандана. Ряд позиций будет регулярно обновляться.

    «В основе новых блюд простые и понятные русским гостям ингредиенты – морепродукты, мясо, сезонная рыба, крем-брюле. Но я стремлюсь сделать их особенными, удивить гостей новыми вкусовыми сочетаниями паназиатской кухни», – отмечает шеф-повар Аарон Стотт. 

    К лету коктейльная карта Buddha-Bar Saint Petersburg дополнена новыми позициями, сочетающими в себе летние вкусы экзотических фруктов, кинзы, мяты, базилика, игристого вина и ярких ликеров. Любителей безалкогольных напитков порадуют домашний лимонад с грушей и базиликом или домашний пунш с морошкой и кешью.

    Кроме специального летнего предложения, гостям предлагается попробовать на свежем воздухе уже полюбившиеся «хиты» из основного меню, такие как севиче из лосося с юзу и кунжутом, гедза с фуа-гра и трюфельным дрессингом, хрустящую утку с огурцом и маринованной сливой, а также встретить жаркое лето бокалом прохладного белого вина.

    Площадь летней террасы 90 кв.м. Она рассчитана на 48 мест. Здесь гости могут уютно расположиться в удобных креслах и диванах на открытом воздухе и наслаждаться видом на Неву и Большеохтинский мост. «Основные преимущества летней террасы Buddha-Bar – ее удачное расположение в самом центре города, панорамный вид, возможность насладиться блюдами из высококачественных продуктов и устроить мероприятие для большой компании, – отмечает Галина Белоусова, генеральный директор ресторанной группы Forum. – Пространство террасы идеально для проведения ланчей и деловых обедов в неформальной обстановке, а также романтического ужина в белые ночи», – добавляет она.



    Заказ столиков по телефону: 318–07-07 ® 

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    318-07-07