Шеф-повар Денис Морин создал два уникальных сета специально для XIV Петербургского Ресторанного Фестиваля.

Сеты для гостей вдохновлены династией Романовых – отдельные блюда наверняка пришлись бы ко столу Императорской фамилии!

Мы выбрали вкусы и сочетания ингредиентов, отражающие связь двух гастрономических культур: мидии соседствуют с вешенками, а в эклере царствует краб; беф бургиньон по-русски подается в паре с картофельным гратеном, а на десерт – несравненная Павлова!

*сеты можно попробовать 1-30 апреля