Рестораны для участников ПМЭФ в Санкт-Петербурге

Июнь в Петербурге — это не только белые ночи, но и Петербургский международный экономический форум. Между панельными дискуссиями и переговорами участникам форума нужно где-то завтракать, обедать и ужинать. Причём желательно так, чтобы еда была не хуже делового расписания. Собрали места, где можно провести деловую встречу или просто отдохнуть после насыщенного дня ПМЭФ-2026.

Средиземноморская и европейская кухня

Если вы устали от официальных фуршетов, загляните в рестораны с лёгкой средиземноморской кухней. Здесь готовят так, будто шеф-повар только что вернулся с рынка в Неаполе: свежая рыба, овощи на гриле, паста al dente. Итальянская кухня в Петербурге давно перестала быть про пиццу «Маргарита» — теперь это про трюфели, буррату и вино из частных виноделен.

Европейская кухня в городе представлена широко, от классических французских бистро до скандинавских концептов. Гость форума может позавтракать круассаном с видом на Неву, а на ужин заказать стейк с соусом беарнез. Главное — бронируйте заранее. В июне Петербург переполнен не только участниками ПМЭФ, но и туристами, которые приехали за атмосферой белых ночей.

Русская и региональная кухня

Если вы привезли на форум иностранных партнёров, покажите им настоящую русскую кухню. Не ту, что с пельменями из пакета, а ту, где шеф-повар изучал рецепты XIX века и адаптировал их под современные вкусы. Щи с копчёными рёбрами, пироги с муксуном, квашеная капуста с клюквой — всё это звучит экзотично для гостей из-за рубежа и очень вкусно для всех остальных.

Региональную кухню в Петербурге тоже стоит попробовать. Город исторически был точкой пересечения культур, поэтому здесь легко найти грузинские хинкали, узбекский плов или карельские калитки. Участникам ПМЭФ, которые приехали из регионов России, будет приятно увидеть в меню что-то родное, например, сибирскую строганину или дальневосточного краба.

Авторские блюда от шеф-поваров

Авторские блюда — это когда шеф-повар решает, что классика — это скучно, и начинает экспериментировать. В Петербурге таких ресторанов хватает. Здесь вам могут подать тартар из оленины с брусничным соусом или десерт, который выглядит как арт-объект (и стоит соответственно).

Для участников форума, которые хотят произвести впечатление на партнёров, авторская кухня — идеальный выбор. Ужин в таком ресторане запомнится не меньше, чем удачная сделка. Главное, уточните заранее, есть ли в меню вегетарианские или безглютеновые опции. В 2026 году это уже не каприз, а стандарт.

Больше вариантов ищите в подборке Рестораны Санкт-Петербурга — там можно отфильтровать по кухне, району и среднему чеку.

FAQ

Где лучше завтракать участникам ПМЭФ?

Ищите рестораны с континентальным завтраком или бранчем. В июне многие заведения открывают летние веранды — можно позавтракать на свежем воздухе.

Какие рестораны подходят для деловых встреч?

Выбирайте места с отдельными залами или тихими столиками. Европейская и средиземноморская кухня — беспроигрышный вариант для переговоров.

Нужно ли бронировать столик заранее?

Обязательно. Во время форума рестораны забиты участниками ПМЭФ и туристами. Бронируйте минимум за 2-3 дня.

Где попробовать русскую кухню?

Ищите рестораны с акцентом на региональную кухню. Там готовят по старинным рецептам, но без советского налёта.

Какой средний чек в ресторанах Петербурга?

Зависит от уровня заведения. Бизнес-ланч — от 800 рублей, ужин с вином — от 3000 рублей на человека.

Вывод

Участникам ПМЭФ в Санкт-Петербурге есть где поесть — от итальянской пасты до авторских блюд от шеф-поваров. Главное, не откладывайте бронирование на последний момент. Июнь в городе — это высокий сезон, и столики разлетаются быстрее, чем билеты на форум.