Особенные блюда в Пост
17 марта 2017 года
Постное меню в «Географии» - это два десятка десятка ярких весенних блюд. Сохранив основные принципы постного рациона и отказавшись от продуктов животного происхождения, в ресторане предложат особенные блюда на каждый из 48 дней Поста.
Сет из четырех мини-брускетт, обжаренных на гриле, с разными начинками (печеными овощами с соусом песто, хумусом и грибами) и карпачо из свеклы – идеальные отправные точки для постной трапезы.
Смелое сочетание нежного тофу в кисло-сладком медовом миксе в сочетании обжаренным картофелем и азиатской заправкой порадует насыщенным ярким вкусом.
Легкий салат из ароматных свежих овощей с полбой, диетическим и крайне полезным злаком, который богат микро- и макроэлементами - именно то, что нужно в начале весны, чтобы восполнить запас энергии и витаминов.
Во время поста ролл с тофу, маринованным с песто, нежным баклажаном и печеным болгарским перцем завернут в хрустящий лаваш, а морковные котлеты будут подавать с ароматным луковым мармеладом и кленовым соусом.
В этом сезоне появилось три постных супа: с лесными грибами и перловкой, пряный азиатский суп Фо с рисовой лапшой и свежими овощами, крем-суп из спелых томатов с ломтиками чиабатты.
Хит специального меню «Географии» - «Бургер с фалафелем, краснокочанной капустой и маринованным огурцом» является аппетитным опровержением мнения, что постная пища непременно обязана быть пресной, а уйти с «легким чувством голода» точно не удастся.
Воздушный кускус дополнен пользой овощей, нежными грибами, ароматным маслом и свежестью лайма.
Постные десерты станут настоящим спасением для сладкоежек: в нежный трайфл из кокосового молока и свежей хурмы добавили хрустящую злаковую крошку, а легкая кислинка томленых яблочных долек разбавлена карамелью.
Для тех, кто придерживается строгих правил здесь приготовят гречу с душистым зеленым маслом, жасминовый рис, а также сет «Хлеб и вода».
Специальное меню в «Географии» будет действовать по 15 апреля 2016.
Сет из четырех мини-брускетт, обжаренных на гриле, с разными начинками (печеными овощами с соусом песто, хумусом и грибами) и карпачо из свеклы – идеальные отправные точки для постной трапезы.
Смелое сочетание нежного тофу в кисло-сладком медовом миксе в сочетании обжаренным картофелем и азиатской заправкой порадует насыщенным ярким вкусом.
Легкий салат из ароматных свежих овощей с полбой, диетическим и крайне полезным злаком, который богат микро- и макроэлементами - именно то, что нужно в начале весны, чтобы восполнить запас энергии и витаминов.
Во время поста ролл с тофу, маринованным с песто, нежным баклажаном и печеным болгарским перцем завернут в хрустящий лаваш, а морковные котлеты будут подавать с ароматным луковым мармеладом и кленовым соусом.
В этом сезоне появилось три постных супа: с лесными грибами и перловкой, пряный азиатский суп Фо с рисовой лапшой и свежими овощами, крем-суп из спелых томатов с ломтиками чиабатты.
Хит специального меню «Географии» - «Бургер с фалафелем, краснокочанной капустой и маринованным огурцом» является аппетитным опровержением мнения, что постная пища непременно обязана быть пресной, а уйти с «легким чувством голода» точно не удастся.
Воздушный кускус дополнен пользой овощей, нежными грибами, ароматным маслом и свежестью лайма.
Постные десерты станут настоящим спасением для сладкоежек: в нежный трайфл из кокосового молока и свежей хурмы добавили хрустящую злаковую крошку, а легкая кислинка томленых яблочных долек разбавлена карамелью.
Для тех, кто придерживается строгих правил здесь приготовят гречу с душистым зеленым маслом, жасминовый рис, а также сет «Хлеб и вода».
Специальное меню в «Географии» будет действовать по 15 апреля 2016.