Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
кухня 8.7
интерьер 8.8
сервис 8.3
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Блюда из стерляди в ресторане "Ять"

Монарших особ всегда отличал тонкий вкус и избирательность в еде, и стерлядь не зря пользуется репутацией царской рыбы. Эта нежная рыба с неповторимым ароматом часто украшала пиры Петра I., причем в роли главного блюда. Стерлядь даже стали разводить в Петергофе, чтобы великий государь мог кушать эту рыбу хоть каждый день.


В ресторане «ЯТЬ» готовят «царскую» рыбу так, чтобы подчеркнуть ее неповторимый вкус. В качестве специалитета шеф-повар запекает стерлядь в чугунной латке на подушке из квашеной капусты и картофеля с грибами. А украшением любого банкета станет стерлядь, запеченная целиком в томатном соусе с белыми грибами.
55a53a63c2d1c49acf548e15a3281077

Ваш комментарий