Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
кухня 8.7
интерьер 8.9
сервис 8.4
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Ять

Блюда из стерляди в ресторане "Ять"

Olga, 22.03.2016 в 13:04
Представитель

Монарших особ всегда отличал тонкий вкус и избирательность в еде, и стерлядь не зря пользуется репутацией царской рыбы. Эта нежная рыба с неповторимым ароматом часто украшала пиры Петра I., причем в роли главного блюда. Стерлядь даже стали разводить в Петергофе, чтобы великий государь мог кушать эту рыбу хоть каждый день.


В ресторане «ЯТЬ» готовят «царскую» рыбу так, чтобы подчеркнуть ее неповторимый вкус. В качестве специалитета шеф-повар запекает стерлядь в чугунной латке на подушке из квашеной капусты и картофеля с грибами. А украшением любого банкета станет стерлядь, запеченная целиком в томатном соусе с белыми грибами.
55a53a63c2d1c49acf548e15a3281077

Ваш комментарий