В конце августа, в последние теплые деньки добралась наклонец-то до этого чудесного места!!! Живя на Петроградке, даже не подозревала о существовании такого укромного уголка с умиротворяющим видом, неимоверно приятной атмосферой и потрясающе вкусной едой!
Друзья, бывавшие и ранее в этом ресторане, настояли на его посещении, и мы не прогадали! В тот вечер шеф-повар производил дегустацию нового меню, и мы одними из первых распробовали неожиданные сочетания давно знакомых продуктов и потрясающие варианты классики итальянской кухни!!!
Итак, на первое нам подали тайский суп с морепродуктами... это не словами не описать!!! Я обожаю тайскую кухню, а потому искусно приготовленное блюдо из ее ассортимента для меня - особое наслаждение!......... Суп просто таял во рту!!! А как красиво он был подан! Какие радующие глаз цвета! Очень тонко и изыскано!
Затем пришла очередь вока с уткой и кумкватом.... И это блюдо оказалось удивительно вкусным!!! Ломтики нежнейшей утки с хрустящими сочными стручками фасоли, початками мини-кукурузы и кумкватом (на вкус нечто среднее между лаймом и мандарином) в сладковато-пряном соусе....мммммммммммммм.......даже от воспоминаний слюнки текут))))
Следует отдельно упомянуть, что под эту роскошь вкуса я выбрала утонченное розовое вино....
И достойнейшим завершением трапезы стали классическое тирамиссу и латте! Должна заметить, что такого бесподобного варианта знаменитого десерта я не пробовала в других заведениях города и уже отчаялась встретить, и вот оно! Чудо!!!
Хочу выразить искреннюю благодарность шеф-повару ресторана - Рустаму Тангирову - за виртуозность, эстетику и незабываемый вкус!!!
35 комментариев
А что это такое?
- Тайский суп с морепродуктами.
- WOK с уткой и кумкватом.
- Тирамису.
Галина! Тоже приезжайте:-)Ой, что-то не верится, что гости смогли сделать такие качественные и профессиональные фото без помощи!)))
Галюня! Мой телефон снимает не хуже. Тем более при хорошем освещении. Не придирайся :)))
Я мой нет(((
тирамиссу
скальпелем резали?или фотошоп?
или желатин, агар-агар, пектин...
Галина..!!! Приходите и я вам вынесу такой же тирамису.
А если хотите я вам мастер-класс устрою по приготовлению:-)))
Без пектина, желатина и всякой другой ....:-)Мастер-класс хочу!)))
Напишите в личку когда сможете. Сегодня будем делать. Следующий в пятницу.:-)))
ни сегодня ни в пт не могу(((((((((
а на след.неделе?
и я =) после голодовки хочу !
после голодовки надо куриного бульона и заботу)
после голодовки ,я на каре ягненка пойду !=)
Давайте дамы на следующей неделе! В любой день , кроме среды:-)
Мила будет вам и Ягненок:-)спасибо !!! я так хоооочу есть !!!!!!!!!!!!
а в какое время !!???
Спасибо огромное за похвалу моих фото!!! Если честно, только учусь снимать, купила камеру, пошла учиться, так вот эти фото одни из первых, что я сделала во время учебы! Значит, все-таки талант присутствует))))))))))
А если серьезно, то это Canon 450D kit, простейшая камера для начинающих! ФШ вообще нет!Если Вы не в курсе, то тирамиссу по рецепту охлаждают, и соответственно, резут в охлажденном варианте, потому так идеально и получается)))
Я сама тирамису делаю)
нет))) в холодильник на 20 часов на нижнюю полку)))
Вот профессиональная сьемка.
Скоро! Скоро! NEW десерты в веранде Юность!рустам, ну не очень профессиональная, татьяна николаевна сняла бы лучше;)))))))
