Масленица (Сырная седмица) в баре&веранде «Юность».
Блинная неделя с 28 февраля по 6 марта.
Блины пшеничные, гречневые, рисовые и тыквенные в ассортименте.
Начинки и сладости:
- икра лососевая
- икра щучья
- семга малосольная с укропом
- раковые шейки в сливочном соусе
- буженина запеченная с сыром
- язык телячий с огурцом
- ветчина с сыром
- капуста жареная с яйцом
- творог домашний
- сгущенное молоко
- клюква в сахаре
- лимон в сахаре
- брусничный джем
- морошковый джем
- черничное варенье
- малиновое варенье
- ананас в wokе
- клубника в woke
- груша в woke
- ванильный соус
- карамельный соус
- кокосовый соус
- тамариновый соус
- маракуйя соус
- мандариновый соус
«Вокруг напитков в художественном порядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч... Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой, обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...»
Чехов.
