1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «КИ-DO»/
  4. Обсуждение ресторана /
  5. Сашими в ресторанах КИ-ДО
5.9
Нормально
5.9
Нормально

Сашими в ресторанах КИ-ДО

AMPR
AMPR написала 26 февраля 2013 в 21:02
Гурман0 отзывов 114

Традиционное японское блюдо сашими готовят из свежей сырой рыбы и подают к столу в качестве первого блюда. В Японии сашими готовят, в первую очередь, для демонстрации кулинарных способностей шеф-повара – из тонких ломтиков рыбы формируют различные композиции в форме цветов и иероглифов. Свежую рыбу нарезают небольшими ломтиками (технология филигранной резки называется "ито зукури") и подают на плоском деревянном блюде, украшая свежими овощами, соусом.

В ресторанах КИ-ДО вы можете попробовать сашими из свежайшей рыбы – тунца, лосося, красного окуня и угря. Каждый день с 12.00 до 24.00.


Ресторан КИ-ДО
Московский пр., 175
(812) 327-06-85
http://kido.ru/