Приглашаем отметить одно из самых ярких и знаковых событий в Северной Столице – праздник выпускников «Алые Паруса» – в ресторане La Vue с уникальным панорамным видом на акваторию Невы и исторический центр города. Вас ожидает незабываемое пиротехническое шоу в сочетании с авторской гастрономической кухней от шеф-повара Антона Филиппова.

Праздничное меню:

Закуски

• Камчатский краб с трюфельным айоли.
• Палтус конфи с осетровой икрой, антипасти и авокадо.
• Татаки из мраморной говядины с грибами эноки.
• Буррата с томатами, разнотравьем и трюфелем.
• Крем-брюле из фуа-гра со свежими ягодами.

Комплимент

• Сорбет

Горячее Блюдо (на выбор)

• Стейк стриплойн с бататом и перечным соусом.
• Лосось с гратеном из цукини с соусом Тартар.
• Подкопчённая оленина с зелёной гречкой и мясным соусом.

Хлебная Корзина

Десерт

• Мусс кокос-манго.

Напитки

• Игристое вино, 1/2 бут.
• Вода, 530 мл