1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Le Boat»/
  4. Афиша и акции /
  5. Гастроли шефа Мортена Нильсена в Le Boat
9.3
Идеально
9.3
Идеально

Гастроли шефа Мортена Нильсена в Le Boat

Елена Львовская
Елена Львовская написала 29 сентября 2014 в 16:53
Представитель, Le Boat0 отзывов 79

Дорогие гости!

Мы с гордостью представляем гастроли шеф-повара Мортена Нильсена.

11 октября в ресторане Le Boat пройдет единственный в России ужин от именитого шефа Мортена Нильсена, который возглявляет кухню отеля Dusit Thani Hotel Bangkok.

Гостей ожидает авторский сет из 6 курсов.



Меню и резерв столов по тел. 6402640

  • Mystérieuse
    Mystérieuse  → Елена Львовская 29 сентября 2014 в 17:27
    Ценитель3 отзыва 154

    Какова цена предложения?

  • Пироженка
    Пироженка  → Елена Львовская 29 сентября 2014 в 18:29
    Участник0 отзывов 38

    И подробности!

    • Елена Львовская
      Елена Львовская  → Пироженка 30 сентября 2014 в 14:18
      Представитель, Le Boat0 отзывов 79

      Некоторые подробности - ужин включает в себя 6 курсов блюд.
      Ужин сопровождается водой S.Pellegrino, Acqua Panna.
      Обязательно будет живая музыка, хотя пока думаю какая.

      Полное меню можно узнать по тому же телефону 6402640

  • Елена Львовская
    Елена Львовская  → Елена Львовская 30 сентября 2014 в 14:19
    Представитель, Le Boat0 отзывов 79

    МЕНЮ

    Путешествие начинается
    The Journey Begins

    Острый тунец и лемонграсс
    Spiced Tuna and Lemon Grass

    Гребешок и копченый чили-джем с соленым кокосовым молоком
    Scallop and Smoked Chili Jam with Salted Coconut Milk

    Хрустящий лотой с пылью из кафирского лайма
    Crispy Lotus with Kaffir Lime Dust

    *****

    Том Ям
    Остро-кислый суп с креветками, грибами и кориандром
    Tom Yum
    Hot and Sour Soup of Prawn, Mushrooms and Coriander

    Деконструированный “Ям Пла Дак Фу”
    Том ям кастард с крабовым мясом и хрустящим сомом
    Yam Pla Duk Foo
    Tom Yam Custard with Crabmeat Crispy Catfish Salad

    *******
    Салат с говядиной вагю на гриле с огурцом и дыней,
    сушеные томаты и ям-пудинг
    Grilled Wagyu Beef Salad with Cucumber and Melon
    Dehydrated Tomato and Yam Pudding

    *******
    Соте из креветов
    Речные креветки и сцветной капустой и специами соте,
    арахисовый соус и пюре из цветной капусты
    Goong Satay
    River Prawn and Cauliflower with Satay Spice
    Peanut Sauce and Cauliflower Puree

    *******
    Базиликовое мороженое со свежим ананасом и соленой меренгой
    Basil Ice Cream with Fresh Pineapple and Salty Meringue