1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Le Boat»/
  4. Ресторатор пишет/
  5. Эногастрономический вечер с винами Шабли в Le Boat
Рейтинг ресторана

9.3

Идеально
Рейтинг ресторана

9.3

Идеально
кухня 9.3
интерьер 9.4
сервис 9.3
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Заведение закрыто.

Эногастрономический вечер с винами Шабли в Le Boat

Дорогие гости!

Предлагаем Вашему вниманию меню эногастрономического вечера, который состоится уже завтра в ресторане Le Boat!

Aperitif
NV Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut. Bailly-Lapierre

Первый курс
Устрицы:
- с лаймовой эспумой
- с манговым салатом и икрой из соевого соуса
- с икрой из белого бальзамика
2011 Chablis «La Pierrelée». La Chablisienne

Второй курс
Дуэт риета и печеночного паштета из кролика с апельсиновым конфитюром и сушеными фруктами
2011 Chablis Premier Cru Mont De Mileu.Domaine Jean-Paul & Benoit Droin

Снег и икра из белого и розового Бургундского кремана

Третий курс
Цесарка:
Галантин с фисташками и цветами,
Ножка с грушей и сушеным виноградом, с яблочным пюре
2006 Chablis Premier Cru «Montée de Tonner» Magnum. Jean-Marc Brocard

Четвертый курс
Грушевые камни на фундучном терруаре
2005 Chablis Grand Cru «Grenouilles». Daniel-Etienne Defaix



Стоимость ужина 3800.
Спешите! Еще осталась парочка мест!

640-2-640

Ваш комментарий