1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Манго»/
  4. Афиша и акции /
  5. Весеннее обновление!
О кафе «Манго»
Адрес
ул. Фурштатская 50
 Чернышевская
Чернышевская

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Время работы

Заведение закрыто
Кафе
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Весеннее обновление!

Т.Х.
15 «Нравится»

Весеннее обновление!

11 марта 2010 года

Спустя несколько месяцев кропотливой работы, учитывая пожелания и замечания наших гостей, мы представляем Вам новое меню - "Nuwe". Теперь в кофейне можно насладиться незабываемым ароматом и вкусом кофе из разных частей света: Кофе с Ямайки «Блю Маунтин» - Сорт кофе с этого острова по праву считается одним из лучших в мире. Выращивается с невероятной заботой и любовью на крутых склонах Голубых гор. Экспортируется он только в деревянных бочонках, что позволяет сохранить его чудесный аромат и бархатистый вкус (320 руб.). Кофе из Кении «Килиманджаро» - Плантации, на которых выращивается кофе, расположены на залитых солнцем террасах у подножия горы Килиманджаро. Этот сорт с превосходным ароматом и уникальным вкусом лайма предоставит Вам необычайный заряд бодрости (230 руб.). Кофе из Эфиопии «Иргашеф» - Эфиопия – родина кофе. Как и в незапамятные времена, до появления человека, дикий кофе и по сей день произрастает на высокогорных плато. С небольших плантаций, несмотря на усиленное орошение, собирают очень низкий урожай, около 500 кг с гектара. Самый ароматный и высококачественный «Иргашеф» оценивается знатоками, как один из лучших. Он дает богатый настой с удивительно долгим послевкусием, в котором явно ощущаются цветочные нотки, богатый и элегантный вкус ягод брусники (230 руб.). Кофе из Новой Гвинеи «Папуази» - Эта великолепная разновидность сорта Арабики «Аруша» выращивается на небольших плантациях, расположенных на высоте 1800 метров над уровнем моря. Кофе, выращиваемый в Новой Гвинее – высокогорный и органический, т.е. без использования химических удобрений и пестицидов. Этот кофе с богатым ароматом и элегантным вкусом едва уловимых оттенков чернослива (230 руб.). И, конечно, легендарный Кофе «Копи Лювак»

Родом этот кофе из Индонезии — он произрастает на островах Ява, Суматра и Сулавеси. На кофейных плантациях водится зверек - Luwak. Он питается исключительно кофейными бобами, причем искусно выбирает самые спелые и ароматные, т.е. в отличие от сборщиков кофе пользуется не только глазами, но и носом. Благодаря такому "естественному отбору", зерна этого сорта удовлетворяют всем стандартам качества. Съедая ягоду, Luwak не может переварить кофейное зернышко и избавляется от него "естественным путём". Несмотря на своеобразное происхождение, кофе обладает карамельным оттенком, пахнет шоколадом, имеет послевкусие специй и оставляет легкое пощипывание на языке. В год этого редчайшего кофе собирается очень мало - 250 кг. Поэтому насладиться можно всего лишь 35 714 чашечками дымящегося эспрессо (990 руб.). Наши бариста разработали для Вас фирменные кофейные коктейли: "Safari", Шоколадный вечер, "Kenia" - среди них Вы сможете найти то, что Вам действительно понравиться

Чайная карта пополнилась такими сортами, как Дарджилинг, Пу Эр и Улунг «Молочный». Также у наших гостей осталась возможность составить собственную чайную смесь из чабреца, манго, гвоздики и других добавок к чаю. Любители сладостей наряду с прежними, полюбившимися всем "Чизкейком" и "Манговым Наполеоном", найдут в меню новые соблазнительные десерты из нашей Кондитерской.

"Алвару", «Харар», «Маасем» - узнайте, что же скрывается за этими названиями! Подробная информация и бронирование столиков по телефону: 272-53-29

9 комментариев

  • ВКУС
    ВКУС  → Т.Х.  12 марта 2010 в 11:18
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 96

    Вообще-то я искренне ЗА Ваше заведение, но в данном случае проголосую против.
    Во-первых, Пу Эры и Улуны в чайной карте должны были быть давно и их появление является скорее устранением ошибки нежели чем-то удивительным.
    Во-вторых, каким образом частичка из 250 кг годового урожая Лювака оказалась в Вашем заведении? Если принять во внимание количество питерских заведений предлагающих Лювак, то получится что только в нашем славном городе его выпивают больше нежели собирают!
    В третьих, кофейные моносорта(Яргачев, Маунтин, Харрар....) достаточно специфичны для потребления и очень узко клиентоориентированы, а все кофейные гурманы ознакомились с ними еще лет эдак 15 назад.
    Успехов и процветания.

    • Т.Х.
      Т.Х.  → ВКУС  12 марта 2010 в 15:09
      Ценитель
      0 отзывов 15

      Спасибо, за то, что Вы ЗА наше заведение и за столь подробный комментарий! Да, Вы правы, что Пу Эры и Улуны должны были быть давно, но их появление - это не только устранение ошибки, но и воплощение в реальность пожелания наших гостей.
      В этом году мы заключили договор с Cafe Liegeois (подробнее про компания можете посмотреть здесь), которая поставляет нам в том числе и Копи Лювак. Этот кофе приходит не в привычных всем киллограмовых пакетах, а порционно, в чалдах. К каждой порции прилагается сертификат с номером. Мы заказали пока что лишь несколько порций - это примерно 50 гр. В других заведениях, я думаю, запасы также не столь большие. Поэтому на весь Санкт-Петербург будет не более 1 кг этого кофе.
      Моносортами кофе, действительно, никого не удивишь. Но теперь, в Петребурге есть ещё одно место, где кофейные гурманы смогут ими насладиться.
      Ждем в гости!

    • Борис
      Борис  → ВКУС  12 марта 2010 в 16:04
      Гурман
      238 отзывов 5940

      Насколько я общался с экспертами, в чистом виде Лювак пьют очень мало где, в т.ч. и России. В мире принято добавлять его в ручные смеси. Обогащать, так сказать. Ну... как трюфель - просто так не жрут.

  • ВКУС
    ВКУС  → Т.Х.  12 марта 2010 в 11:21
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 96

    Только, что очень мило и вежливо написал Вам почему проголосовал против, но запись была удалена Редакцией еще даже не грузанувшись в эфир. Завидная оперативность, молодца.
    Извините, повторяться не буду.

    • ВКУС
      ВКУС  → ВКУС  12 марта 2010 в 11:22
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 96

      О, появилась. А меня высветилось "Комментарий удален редакцией". Подглючивает?

  • Victory
    Victory  → Т.Х.  12 марта 2010 в 11:25
    Гуру
    130 отзывов 3615

    Я тоже удивилась, что стандартную линейку, имеющуюся уже в нескольких местах в городе нужно было вынашивать несколько месяцев. Но порадовалась, что стало одним местом больше, хотя и не самым демократичным по цене. Если бумажка "Вам может быть отказано в обслуживании без объяснения причин" больше не висит у Вас на входе, зайду...

    • Victory
      Victory  → Victory  12 марта 2010 в 11:55
      Гуру
      130 отзывов 3615

      Прошу прощения, табличка была не у Вас.

    • Т.Х.
      Т.Х.  → Victory  12 марта 2010 в 15:14
      Ценитель
      0 отзывов 15

      Разумеется, основная часть работы состояла не в том, чтобы выбрать какие-то сорта чая или кофе, а в проработке меню, в основном десертов - надеемся, что результат оправдал долгую подготовку.
      P.S.: а в каком месте весела такая табличка?

  • danilovna
    danilovna  → Т.Х.  15 марта 2010 в 23:10
    Ценитель
    12 отзывов 60

    Удивлена некоторой недоброжелательностью отписавшихся здесь.
    Завтра к вам приду. И это не первый и не последний раз. Спасибо, что всегда все хорошо