Поддавшись новомодной тенденции экономии с помощью купонных предложений, вчера был впервые крупно разочарован. Величина скидки в 55% на все меню, напитки и кальян, само меню, местоположение ресторана Мархаба и положительные отзывы на купонном сайте сыграли свою роль в выборе ресторана: особенно меня воодушевило наличие стейк-меню с несколькими видами стейка, и решение было принято окончательно - брать и идти. И вот вчера данный поход состоялся. У меня нет особых претензий к интерьеру, качеству обслуживания и всему подобному - ничего сверхъестественного я не ожидал. Интерьер сделан в восточном стиле (а чего еще ожидать от восточного ресторана), но явно поизносился уже, смотрится несколько угрюмо. Официантка обслуживала быстро и не навязчиво, но при этом ее коллега, могла спокойно подойти к ней и что-то попытаться ей рассказать, пока она беседует с клиентами. Беседа в основном заключалась в ответе "этого сегодня нет", но тем не менее. Мы с коллегой решили заказать себе по салату, стейку с гарниром, хлебную корзину и напитки. При заказе стейка выяснилось, что т-бон стейка есть только одна порция (как я тогда думал, что мне крупно повезло), стриплойна нет вообще, в итоге выбор пал на перечный стейк. При заказе официантка активно интересовалась степенью прожарки и мы остановились на медиуме. Ожидание в течение 20-30 минут пролетело незаметно за салатом и напитками. И вот нам приносят основные блюда накрытые крышкой и театрально-демонстративно их открывают. В этот момент положительный настрой сменяется некоторым сомнением, но через минуту становится понятно, что это не т-бон стейк прожарки медиум, это явный велл дан или даже велл-велл дан. То есть кусок мяса замученный на гриле до такой степени, что жевать его становится просто невозможно!!! Стандартные приборы (про отсутствие специальных я вообще молчу) просто не в состоянии справиться с такой жесткостью. У моего коллеги дела обстояли не столь плачевно, но его спасла только толщина его куска, хотя о медиуме говорить тоже не приходилось. Все было жестко и абсолютно невкусно! И это при стоимости стейков от 800 до 1100 руб. за порцию (без учета скидки). Я остался в полном недоумении, а в голове вертелся только один вопрос - зачем? Зачем включать в меню стейки, если повар не умеет их готовить? Зачем интересоваться степенью прожарки, если на выходе имеешь только одну единственную и самого отвратительного качества? Я не пытаюсь сравнить это блюдо с теми, что подают в Строганове или Брейгеле - это специализированные заведения, но даже в Мюнхеле на пр. Большевиков его готовят хорошо. А тем временем на другом купонном сайте опять появилась подобная акция от ресторана Мархаба. Но зато я теперь точно знаю, куда я ни за что не пойду второй раз!
