1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Место»/
  4. Обсуждение гастробара /
  5. В рамках Великого поста: Место.
8.5
Отлично
8.5
Отлично

В рамках Великого поста: Место.

GalinaTS
GalinaTS написала 24 марта 2011 в 11:48
Гурман125 отзывов 4084

Второе мое посещение ресторана «Место».
Перед походом была консультация у Катерины на предмет постных блюд. Ехала с этим списком, чтобы ничего не забыть. Предупреждение было о том, что отдельного постного меню нет, зато все вегетарианские блюда отмечены на полях галочками-значками.
Кстати нет никаких трудностей с подъездом к перекопанному проспекту, надо только знать куда ехать, где свернуть, где припарковаться и куда потом идти!
Приземлились за тот же столик, что и в октябрьский вторник.
Одновременно с подачей меню достаю листочек с рекомендациями.

Так, так, так – захотелось свеженького салата из сельдерея, моркови и фенхеля, много укропа, три половинчатые Черринки – очень хрустящий, объемный, ароматный и сочный салат, отличное начало для ужина!
Дополнением-связующим между салатом и горячим был топинад из вяленных помидор с чёренькими греночками – чувствовался чесночёк, а украв из соседней тарелки кенийскую фасоль в этом топинаде, мне он еще больше понравился!
Горячее – китайская капуста в трюфельном масле – капуста была на гриле, потом доготавливалась в конвектомате, потом ее положили на тарелку и принесли мне!))) Тонкий аромат трюфельного масла и жаренной капусты очень не обычен на первый взгляд и вкус, но тем и интересней было попробовать, и мне понравилось!
Во время ужина пила чай с чабрецом.

Интерьер и обслуживание мне с первого раза понравились.
В этот раз еще услышала музыку)))), которая дополняла и мелодично вписывалась в это заведение.

ЗЫ: мне нравится авторская кухня, есть в ней что-то необычное, не банально, не как у всех – у Катерины это прослеживается с первых строчек меню и до последних.

  • Milana
    Milana  → GalinaTS 24 марта 2011 в 12:00
    Ресторатор, Гнездо12 отзывов 1545

    Еще подойдет в пост тар-тар из свеклы с горчичными зернами и салат со спаржей, очень вкусный!

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Milana 24 марта 2011 в 12:07
      Гурман125 отзывов 4084

      видела карпаччо из свеклы))

  • blondie_22
    blondie_22  → GalinaTS 24 марта 2011 в 12:22
    Гурман19 отзывов 4321

    Галя:) спасибо:) приятно:) везу с собой из Швейцарии отличную овощную новинку:))) тар-тар из свеклы:))) карпаччо было из сельдерея:))) но я его - того:)))

    • blondie_22
      blondie_22  → blondie_22 24 марта 2011 в 12:24
      Гурман19 отзывов 4321

      Сумбурно написала:) в меню Места есть Тар Тар из свеклы:)

    • GalinaTS
      GalinaTS  → blondie_22 24 марта 2011 в 12:37
      Гурман125 отзывов 4084

      тогда приеду на трио и швейцарскую новинку)))

  • Валера 888
    Валера 888  → GalinaTS 24 марта 2011 в 12:31
    Гуру92 отзыва 2377

    захотелось свеженького салата из сельдерея, моркови и фенхеля, много укропа,
    Зелёные ветки фенхеля не отличить от укропа.
    Это, возможно был Фенхель? И его было много.

  • blondie_22
    blondie_22  → GalinaTS 27 марта 2011 в 20:22
    Гурман19 отзывов 4321

    случайно кликнула проголосовать))) хотя!! почему бы и нет???

    • GalinaTS
      GalinaTS  → blondie_22 27 марта 2011 в 20:23
      Гурман125 отзывов 4084

      ничего в этой жизни случайно не происходит)))

    • Milana
      Milana  → blondie_22 27 марта 2011 в 20:30
      Ресторатор, Гнездо12 отзывов 1545

      Действительно, почему нет?