Отзыв о ресторане «Mr. Bo»

Что должен сделать каждый уважающий себя автор отзывов на Restoclub? Правильно, пройтись отзывами по ресторанам на Кирочной и близлежащих улицах.

Оказываясь в этом районе, слюна, извините, подкатывает. Есть некоторая уверенность, что будет вкусно. Или очень вкусно, тут как повезёт. Я долго думал, с чего начать, и решил вкатываться плавно, начав с заведения, которое посещал последним, а уж потом, ещё раз проинспектировав все остальные (да и это тоже), разразиться тоннами похвал каждому.

Итак, намедни, когда стужа ещё не отпустила заснеженный Петербург, мы с подругой осматривали местные достопримечательности. Желание откушать и отогреться возникло в непосредственной близости от Mr. Bo, так что со смятением в душе я предложил зайти именно сюда. Планировался, конечно, совсем не такой визит: я видел его куда более обстоятельным.

Встретили нас радушно, раздели, всё очень приветливо-галантно. Предложили присесть за стойкой прямо перед кухней, на что получили категоричное согласие. Сразу было подано меню и нас кратко ввели в курс дела. Тем временем повара горелкой обжигали гребешки, готовили перья лука, за отдельным столом оформляли блюда к подаче. Наш формат иначе как "на бегу" не назовешь, поэтому каждым было заказано всего по позиции: я взял цветную капусту_гребешки_бонито, леди ограничилась десертом - матча_тимур_лайм. О первом блюде:
- прекрасные гребешки, в меру упругие, в меру мягкие, сладкие, одним словом - чудо!
- достойная капуста, местами "аль денте"
- бонито, которое от разницы температур "танцует" на блюде - красиво
Всё здорово, правда, уже не ново. Танцующего тунца мы уже видели на Виленском переулке, сама концепция цветной капусты с гребешками есть одно из ставших классическими сочетаний. А вот десерт порадовал! Свежий, терпкий, интересный, необычный по вкусовому оттенку - такие позиции в меню хочется хвалить.

Из интересного, помимо пары блюд: довольно разношёрстная публика, хотя место и не проходное. Насторожило.
Сервис, в целом, хорош, но омрачить наше пребывание всё же получилось. Причём виновниками оказались, как ни странно, сотрудники кухни, бросившие на нас в течение вечера несколько уничижительных взглядов.

Матча_тимур_лайм - прекрасен, а повара - нет. Обязательно приду ещё раз, чтобы составить окончательное мнение.