1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Паб «O'Hooligans»/
  4. Ресторатор пишет/
  5. Обновления и улучшения в меню - нужен совет.
Рейтинг паба

8.0

Отлично
Рейтинг паба

8.0

Отлично
кухня 7.9
интерьер 8.2
сервис 8.2
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

паб
O'Hooligans

Обновления и улучшения в меню - нужен совет.

o'hooligan, 05.04.2011 в 22:10
Представитель

Любезные форумчане!
Мы задумали обновиться. Вот уже 4 месяца почти ничего нового в меню и барной карте, это кого угодно утомит. Впереди лето, хочется нового.
Рискнем спросить совета и идей. Риск серьезный, ведь сколько людей, столько и мнений...
Но все-таки.
Любое доброе слово и напутствие будет услышано и, по возможности, учтено.
Мы вот мечтаем ввести в меню полюбившиеся в американских пивных "начос гранде" и "чили кон карне". А также традиционные "fish'n'chips" будут ждать европейских ценителей (местные почему-то это блюдо не очень ценят).
Чего бы еще такого замутить?
Может, в бар чего-нибудь новенького ввести?

Комментарии

  • 05.04.2011 в 22:21
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Что угодно, чего нет у других.

    • 05.04.2011 в 22:24
      o'hooligan → Борис
      Представитель, O'Hooligans

      )) про суши уже шутили

      • 05.04.2011 в 22:37
        Борис → o'hooligan
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Придумайте набор блюд, которые есть только у Вас. Что бы попробовать которые, надо поднять ж. и придти к Вам. И это не суши, цезарь и кольцы кальмарЫ.

  • 05.04.2011 в 22:50
    morfeus
    Обычный пользователь

    а что мешает потратить 15 минут в сети и найти пару сотен рецептов блюд - простых, недорогих и таких, которые никто не готовит?

    • 05.04.2011 в 22:53
      Борис → morfeus
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      +35

    • 05.04.2011 в 23:08
      o'hooligan → morfeus
      Представитель, O'Hooligans

      мешает в первую очередь, то, что блюдо должно быть не только "как ни у кого, в сети нашел", а еще и актуальным, ходовым и интересным кому-то. ну и логики в меню тоже хотелось бы. мы все-таки, паб. а ставить в производство блюдо, которое требует дополнительного места на складе, дополнительного времени в работе - нужны аргументы кроме "ни у кого".
      искать в сети не мешает, конечно. we do.
      вопрос задан не для того, чтобы услышать ответ "гугл помощь", а для того, чтобы понять ожидания, услышать умный совет и, дай бог, вспомнить что-то очевидное, но выпавшее из поля зрения.

      • 05.04.2011 в 23:29
        morfeus → o'hooligan
        Обычный пользователь

        поверьте, это самый умный совет. среди пары миллионов рецептов можно найти тот, который Вам подходит и сделать традиционное меню для паба совершенно оригинальным.

  • 05.04.2011 в 23:10

    сендвичи!

  • 05.04.2011 в 23:55
    Элка-людоедка
    Ценитель

    Дорогой Паб О'Хулиганс!
    Неужели Вы лишились своего розовощёкого упитанного Шефа-мужчины в самом расцвете сил??))
    Или это он самый трещит пальчиками в поисках музы??))
    Давно не была у Вас,Бог знает что у Вас в меню.
    Но что меня убивает во всех заведениях подобного типа,-так это калька,-как Вы виртуозно штампуете один у другого закуски,горячее, и тд. Где же выдумка.Почему не стать самобытным Пабом.Со своей легендой,историей. Да придумайте хотя бы оригинальное пивное меню,-не эти опротивные сухари и тд.
    И назовите их с юморком. Да у Вас же сезон гостей города начинается. Скиньте всё на английский-так же в слэнговом варианте,чтобы это цепляло.
    Ирландский Паб-отлично,-делайте упор чисто на Ирландию в баре.Познакомьте наших гостей со всеми изюминками ирландского виски,-как смешанного так и солодового.Только сделайте это играючи.Пинтой Гиннеса уже не удивить.До Вас мамонты прошли уже и всё стоптали.
    Кстати,заглянула на Ваш сайт,в карту виски и пива.
    Это что шутка такая??Где здесь Ирландия??Это Шотландия!!Дьюарс,Джонни,Чивас,ужас,а о синглах так говорить не приходиться,-здравствуй КИЛТ!!!!!

    • 06.04.2011 в 18:18
      o'hooligan → Элка-людоедка
      Представитель, O'Hooligans

      Уважаемая Элка-людоедка!
      Упитанного шефа мы не лишились, его зовут Артем и он с нами )) "Трещит пальчиками", если любопытно, Тимур, соавтор и арт-директор паба.
      Все-таки, что паб - это не клуб любителей Ирландии и не ресторан национальной/экзотической кухни, хотя, как импортированный формат, он так часто рассматривается. Ирландский паб - это, прежде всего, демократическая пивная. Не ресторан. Но и не "пивнуха", т.е. не самого низкого уровня качества. И цен, соответственно.
      Про виски - да, упрек принимаем. Увы, мы тут не многое в силах поменять, поставляется из Ирландии не так уж и много. Но линейку виски будем расширять, факт.
      Про сленговый английский - поработаем над этим, спасибо за напоминание ))

  • 06.04.2011 в 00:24
    Элка-людоедка
    Ценитель

    Вы меня еще раз простите,что зашла без стука.
    Тут почитала Ваше меню.Ничего не поняла.Что,почём??А женщинам что есть??
    Я после Вашего меню стану толстой,неуклюжей,незавидной,один Бог знает еще какой...
    И с баром,-если данные корректны на сайте,-то это сложно назвать баром ПАБА,-Вы меня простите еще раз...

    • 06.04.2011 в 18:20
      o'hooligan → Элка-людоедка
      Представитель, O'Hooligans

      Заходите-заходите ))
      Женщинам, если Вы брезгуете стейками и пр - немного рыбки и салаты, которых будет больше.
      Что по-Вашему такое "бар Паба"? Я так понимаю, 19-ти сортов пива (кстати, много"женского" - фруктового, мягкого), этого мало?

      • 06.04.2011 в 18:55
        Элка-людоедка → o'hooligan
        Ценитель

        Здравствуйте Тимур.
        Загляните в барную карту Фогги Дью,к примеру....
        А пива женского не бывает,как коньяков и дамских автомобилей))))
        Ламбик был всегда востребован среди мужчин.
        А что насчёт моего вкуса,-предпочитаю креплённые вина и классичсекие коктейли.
        Спасибо)))

        • 06.04.2011 в 20:56
          o'hooligan → Элка-людоедка
          Представитель, O'Hooligans

          Здрасвтвуйте ))
          За коктейлями приходите, у нас их много. Про пиво спорное утверждение. Как человек, проведший за стойкой годы, вижу разницу во вкусах российских потребителей разного пола. Речь, конечно, не о знатоках ;), а о среднем потребителе и о маркетинге для него )) Тут, как раз и автомобили есть женские и велосипеды.

Ваш комментарий