Каждый раз, приезжая в Питер, обязательно заглядывал в этот паб на Б.Конюшенной, влекомый воспоминаниями о неповторимых вкусах предлагаемого здесь пива. Часто рассказывал друзьям о том, какие здесь замечательные и редкие напитки и какая здесь присутствует необычная атмосфера европейского паба. Так было и в эту поездку, в субботу, 29 июня, я с друзьями заглянул в знакомый подвальчик, предвкушая приятные вкусовые ощущения и взахлеб рассказывая, что такого пива вы в России нигде больше не встретите. Привычно заказал одно из самых дорогих темных напитков, пригубил, но тех старых замечательных ощущений не возникло... Что это? Еще раз, и еще... Совершенно отсутствовали те резкие приятные ощущения, свойственные качественному хорошему пиву. Казалось, что это обычное, может разве что выше средней цены, пиво из "Пятерочки". С трудом выпил стакан, чувство недоумения меня так и не покидало при каждом глотке, вкус того самого замечательного пива ощущался где-то непривычно далеко, как будто что-то мешало проявиться ему во всей своей красе, букет и плотность лишь только намекали о своем присутствии. Сперва возникла мысль, может оно недостаточно холодное, но нет, всё нормально, может оно выдохлось или несвежее, но не до такой же степени! Нехотя и сопротивляясь, мои рассуждения пришли только к одной мысли, паб не смог на протяжении долгих лет соблюдать постоянно высокое качество предлагаемых напитков и вполне логично скатился к традициям обычных российских баров, а именно - разбавлять качественное пиво дешевым пойлом из продуктовых сетей, об использовании обычной воды даже думать не хочется. Заказав другое темное пиво, ситуация повторилась в точности, знакомые ощущения чувствовались где-то далеко, на первом месте ощущалась водянистость напитка, похоже мои опасения подтвердились. Я сидел, пребывая в подавленном молчании - только что разрушился ореол приятных воспоминаний об этом месте, как о чем-то неповторимом и качественном... Но не это было самое печальное, было жутко стыдно перед друзьями, которые недоуменно смотрели на меня, так как они - знатоки пива, совсем не почувствовали того, что я так усиленно рекламировал. Дав еще один шанс, и крайне желая утвердиться в том, что я все-таки ошибся, заказали дегустационный набор из разных напитков - большая часть была не выпита и до середины... Что ж, прощай легенда, созданная ранним составом менеджеров и персонала этого заведения, многочисленной публикой и мной самим. Люди сюда конечно еще идут по инерции и из-за расположения, но, вполне очевидно, скоро этот туристический поток превратится в ручеек обычного бара. Чувство обиды и сильного разочарования не покидает до сих пор, теперь, навряд ли, будучи в Питере, я буду вновь заходить сюда по привычке, теперь придется искать новое пристанище качества и неподдельного уважения к посетителям.
Предчувствую в официальном ответе отговорки на долгий перерыв и на проблемы с моим здоровьем )), увы, господа, проблема все-таки не во мне. Решайте эти озвученные проблемы, ищите виновных сотрудников заведения, ужесточите контроль за персоналом, спасайте репутацию, пока еще есть, что спасать.
Доброго времени суток! От всей души благодарим за приятный отзыв. С комнатой для ночлега, - это вы ловкр подметили;) У нашил любезных сотрудников периодически появляются похожие запросы, хе-хе))
