Отзыв о ресторане «Океан»

Отзыв фифти-фифти.
Пару лет назад гуляли в Акварели на свадьбе сына.
Воспоминания сохранились... восхищенно-умопомрачительные,
соответствующие стоимости классно организованного мероприятия.
Подыскивая в октябре местечко для собственного юбилея,
остановились на Океане.
Ожидалось много гостей, иногородних и СНГшников.
Поэтому решающими факторами выбора были: вид на Неву и антураж этой баржи.
Мой отзыв о банкете:
-не о качестве кухни. (Я не гурман. Предпочитаю еду простую,свежую,домашнюю. Шоколадными росписями по краю тарелки меня не поразить. Поэтому оценка кухни такая: есть это можно, хотя наесться трудно. Ну, слава Богу, никто не траванулся. Если качество кухни и снизилось, по сравнению с Акварелью, то пропорционально ценам, не больше.
-не об отличиях Акварели и Океана. (Все мы не молодеем,если не вкладываем денег в макияж.)
-не о ценах. (За понты надо платить.)
Хочу сказать пару кислых слов о сервисе. Не злобствуя бессильно, но с пользой.
Для тех, кто будет там банкетить, чтоб не наступили на те же грабли.
1.Рекомендую всем. Банкетный менеджер Ольга Ефимова. Умница-красавица, знающая своё дело, с опытом, харизмой и вытекающим отсюда умением убалтывать клиента и управлять мальчишками-официантами.
Уверен, «50 на 50» отзыва не было бы, если бы она выполнила своё обещание быть ЛИЧНО 10 октября. Но – увы, прислала подмену.
2. «Другая» тоже Ольга… странно, на мой взгляд, подошла к выполнению обязанностей банкетного организатора.
Не подошла поздороваться, что-то спросить, уточнить. Мне некогда её искать, я встречаю –рассаживаю гостей.
Тамады не было, для родственников и задушевных друзей детства я посчитал ненужным приглашать «постороннего Петросяна».
1 минус. Не организовано начало банкета. Представьте себе – длинный стол, два десятка гостей, и ОДИН официант медленно откупоривает бутылку и ме-е-е-дленно наливает шампанское пе-е-е-ервому гостю из-за спины. Висит зловещая тишина.А ведь ему ещё раскладывать закуски-салаты.
2 минус.Иду искать Ольгу-2. Никто не знает где она, трубка не отвечает, никак не могут найти. Наконец выходит откуда-то с полным ртом. Вместо того, чтобы сдерижировать начало застолья, она сама села плотно подкрепиться. Прошу подогнать официантов, помочь. У всех безумные непонимающие глаза, бестолковая суета. Пришлось самим наливать, раскладывать. Для ресторана ТАКОГО класса, как они сами о себе думают и говорят, мне кажется, после такого косяка надо от стыда - пойти на край пирса и тихо булькнуть с камнем на ноге.
Потом всё пошло хорошо, пока не дошло до горячего.
Как всегда, гостям был предложен выбор говядина-рыба-свинина.
Ну,бывает всякое.
Ну, да, так получилось.
Что две трети гостей захотели именно рыбу.
Но ведь не белугу,не стерлядь,не осетрину. Простой лосось. Которого полно в соседних О/КЕЕ,Карусели,Ленте…
3 минус. Ресторан ТАКОГО уровня оказался к этому не готов.
Представьте себе недоуменные взгляды людей, которым подают горячее. Нормальные порции мяса – тем счастливчикам,кто его заказал. И, «икра заморская баклажанная!», - крошечные, с палец, кусочки лосося.
Это,наверное, честный повар маленький кусочек рыбы честно поделил на 15 человек.
Нет слов.
4 минус.
Небольшой, даже,пожалуй, незначительный.
И не заметил бы,если бы не предыдущие ляпы.
Под надписью «последний штрих».
Подали не тот торт.
Обещали и оплатил: «в белом шоколаде», а выкатили самый простой, обычный крем.
Короче.
Люди.
Будьте бдительны.
За помпезной крутой показушной вывеской.
Иногда.
У нас.
Ещё порой.
Скрывается обычный совдеповский бардак и обман.
……
А в целом,все остались очень довольны. Хорошо посидели, поговорили.
Очень красивый вид, особенно – ночной Питер с подсвеченными мостами.
Восторг.
Всем рекомендую Океан.