Отзыв о ресторане «Птичий двор»

Огромный зал, и честно говоря, не очень понятно, для чего он такой огромный нужен. Ему, такому большому, добавить бы ещё деталей, потому что несколько «травянистых» птиц и обилие плазм всё равно не избавляют от ощущения какой-то общей пустоты. Немного выручает вид открытой кухни, «где-то там, на горизонте», привносящей в ресторанный пейзаж чуть больше архитектурного разнообразия. Большие простецкие столы и большие… неудобные диваны. Во всяком случае, мне, обладателю среднестатистического туловища, всю трапезу пришлось ерзать в поисках удобной посадки. Выручают панорамные окна, за которыми, пусть и не на самом лучшем фоне, всё время происходит движение. За окна, обилие воздуха и новизну ощущений ставлю восемь. Закрыть бы ещё загадочный «открытый» потолок. И ещё… совершенно невозможно представить здесь полную посадку. Впрочем, до этого Птичьему двору пока ещё далеко.

Обслуживание. Я извиняюсь за грубую аналогию, но между поборниками нетрадиционной любви мужского и женского пола, та же разница, что и между приседающими официантами и приседающими официантками. И на тех, и на других грустно смотреть, но на мужчин всё же гораздо больше. Откуда вообще пришла эта мода на приседания около обеденного стола? Второе; установка всё подробно разъяснять гостям, мне понятна. Ресторан в конце концов только, только открылся. Но зачем это делать и тогда, когда об этом уже не спрашивают? Подачи неспешные. Бокал вина может «зависнуть», как и стакан с прохладительным напитком. Но в целом, с учетом старания, семерки, всё это «безобразие» заслуживает.

Кухня. Нескромный ценник и родство с небоскребом, расположенным далеко за пределами гипербореи, настраивали на придирчивое отношение. И придраться получилось. Впрочем, начну с хорошего, а точнее даже с отличного. Пате из утки с картофельными драниками и творожным сыром. Красивая подача, нежно промаринованная утка, драники и сыр - все вместе услада и глазам, и всему остальному. Паштет из тунца в маринованных перчиках с фермерским яйцом очень хорош и доходчив своей нежностью. Особенно бодрит то, что от тунца такого не особенно-то и ждешь. Хлеб к нему, кстати, заказывается отдельно, что скорее плюс, так как позволяет «поиграть» с вариантами «компоновки» блюда. Фермерский стейк заказывался без крови, без крови (и чего-то ещё, что позволило бы о нём потом мечтать) и был подан. Нормальный парень, но и не более. Цыпленок из джоспера. Опять немного мимо. В отличие от пятничного моего случая, к «десятке» этот чуть ближе, но и здесь он не идеален. И даже тот самый многообещающий джоспер ему не помог.

Общее впечатление: дорого, но хочется вернуться. И, безусловно, стоящее открытие. Заслуживающее ознакомления, а возможно, и длительных отношений. В конце концов, не всё же определяют бюджеты, что-то ведь делается и ради любви. Впрочем, людей, не взирающих на ценники, судя по количеству посадочных мест в ресторане, в городе ещё достаточно.



И да, фаянсовые «чаши» в мужской комнате, до краев наполненные льдом – реально неизгладимый бонус для мальчиков (простите меня господи и присутствующие здесь дамы).