1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Puberty»/
  4. Отзывы о ресторане/
  5. Отзыв о ресторане «Puberty»
О ресторане «Puberty»
Адрес
наб. Выборгская 47
 Выборгская
Выборгская
Чаевые нетмонет

Средний чек

1350  (без напитков)
1350  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт: 12:00 — 03:00
  • Сб: 13:00 — 03:00
  • Вс: 13:00 — 23:00
Откроется в 13:00
8.1
Отлично
8.1
Отлично

Отзыв о ресторане «Puberty»

Казак Анна
1 отзыв
5 ноября 2020 года
Кухня5
Интерьер10
Сервис5
6.7
Интерьер, вкусное пиво, обслуживание.
Обслуживание (вранье), еда (суши, роллы).

Пришли компанией, заказали 3 набора роллов. Во-первых, ждали более часа (учитывая, что заполняемость ресторана была ниже среднего уровня). Во-вторых, запеченный набор был откровенно холодный. На справедливое наше возмущение и заявление о том, что каждый из нас бывал в суши-барах , ел запеченные роллы и знает, какими они должны быть, администратор стала объяснять, как устроена машина для запекания суши, ну то есть откровенно "вешать лапшу". В-третьих, набор с сашими и сырыми роллами источал неприятный аромат, попробовали употребить суши с тунцом, но не смогли, так как рыба была вымочена непонятно в чем и имела синеватый оттенок и неприятный вкус. Администратор на предложение самой попробовать эту стряпню пробовать отказалась и заявила, что проверила на кухне - все роллы и суши выглядят и пахнут в точности, как наши (то есть подавать тухлятину - это, видимо, в порядке вещей в данном заведении).
И за все эти нарекания не было даже предложено никакого комплимента, а просто было сказано, что наши претензии обязательно передадут шеф-повару.
Честно говоря, я была очень удивлена, так как была в этом месте год назад, и еда была вкусная.
Обслуживание в целом хорошее, если бы только не вранье и попытки представить всё, как будто это так и должно быть.

1 комментарий

  • Паберти
    Официальный ответ
    Паберти   → Казак Анна  9 ноября 2020 в 16:34
    Ресторатор,
    Анна, добрый день! Благодарим Вас за отзыв.
    Очень жаль, что Вам не понравилось качество японской кухни в нашем ресторане, но мы разобрались в данном отзыве.
    1. В нашем ресторане запечённые роллы обычно тёплые, запекается шапка с начинкой.
    2. Вы заказали ассорти суши, роллов и сашими. Запах, который вам не понравился (как вы написали тухлятины), источает дайкон, на котором подаётся сашими. У него очень необычный аромат, но это специфика японской редьки.
    3. Суши с тунцом отдаются с чёрным рисом. Когда мясо рыбы кладётся на чёрный рис, оно приобретает синеватый оттенок из-за того, что подложка из риса чёрного цвета.
    Скорость отдачи роллов действительно была чуть дольше, так как японская кухня в нашем ресторане очень популярна и было много заказов. Обычно набор big puberty mix, который вы заказали, отдаётся 30 минут, в данном случае его отдали через 40 минут. Приносим свои глубочайшие извинения за это. Будем надеяться, что в следующий раз Вы покинете ресторан только с хорошим впечатлением.