Отзыв о кафе «Punk Brew»

В пятницу вечером - битком! Единственные места урвали за стойкой в третьем зале. Это показатель успеха или показатель "Рубинштейна"? Были ли тем вечером на этой улице неполные места? Второй зал, что с песью для пиццы, всего с парой столов на большие компании, проходили туда - все в резерве, идем обратно - сидят таки действительно большие компании, гетерогенные, кто с элем, кто с вином, а кто с крепким.



Обширное меню - я в замешательстве, зачем столько всего. Честно не понимаю, кто люди, пришедшие в бар с десятком кранов и заказывающие паназию. Неужели все для плюсодинов? Отличное оформление папок. Особенно пивное меню - пантонник в чистом виде. Российские сорта есть, а дальше я не смотрел за ненадобностью. Боулер и джоус апа 190, рука бога 220 за 0,4.



Места за стойкой обеспечили прямой контакт с персоналом - ни с заказом еды, ни со сменой напитков никаких лишних пауз. Поэтому сложно судить, насколько удобно ждать официанта за одним из столов в зале.
По мне, за глаза и за уши тут хватит раздела стритфуд. Тако по 180 за штуку - а это много или мало? Где еще в Питере в баре взять тако? В мексиканских местах, да, есть. Одна штука с чили кон карне под полоской чеддера, вторая с телячьими щечками, фасолью и кукурузой. Чили кон карне, любовь моя. Половина успеха - в этом наполнении. Тако приносят индивидуально в вычурных подставках из металлической сетки - ах, какое нерациональное расходование пространства, и на блюдце бы поместилось. Тортилья довольно ломкая, поэтому есть приходилось над салфеткой - перманентно все рассыпалось в разные стороны, вернее, рассыпалось бы, если бы не подставленная салфетка. Щёчки с кукурузой, что логично, высыпались гораздо легче, чем конгломерат чили. Также они были преснее. Так же нельзя. Стритфуд не может претендовать на тонкость и звонкость, он весь внятен, жирен, солон и остр, тем и мил.



Фиш энд чипс - 330 - что-то будет. От хорошего к не такому хорошему начну. Гороховый соус-пюре в пластиковом кульке - гениально. Когда к фиш энд чипс кладут зеленый горошек и мотивируют это традиционным пюре из горошка в стране происхождения - это убого, положить собственно пюре - логично. Дальше. Рыба - несколько палочек разного размера в прекрасной пружинистой панировке, не впитавшей в себя лишнего грамма масла. Ну и что не понятно - картофельная стружка. Щепотью ее есть? Диссонанс с рыбным форм-фактором-то.



Пицца с рукколой, говядиной и халапеньо - напоминает пиццу из "Каморры", над которой провели работу над ошибками. Рукколы в меру, а не ворох сверху, перец и острый соус. Тонкое тесто прекрасно держит начинку. Очень хорошо.



Четыре пива, пицца и три закуски 1870. Если бы не стремился побольше перепробовать, и вовсе дешевле бы обошлось.