Рейтинг кафе

7.2

Хорошо
Рейтинг кафе

7.2

Хорошо
кухня 6.8
интерьер 7.8
сервис 6.7
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

кафе / бар

Отзыв о кафе «Punk Brew»

7.7
  • интерьер 8
  • кухня 7
  • сервис 8
  • Да все по-прежнему неплохо. Пиво-еда.
  • Имитировать том ям, когда кончились ингредиенты для том яма - плохая идея.

Оказалось, и тут бывает пусто - в понедельник вечером.
Зато пиво не все выпили, а то как ни придешь, Волковской ипы нет, того нет, этого нет, по три раза, бывало официант курсирует между столом и баром. А теперь все в наличии, что ни спросишь. К пятнице, небось, опять станет кончаться.
Пицца с говядиной и халапеньо - не изменилась. Тонкая, много мяса, перца в меру.

627d47662125fda02facf69d11d8a643

Гренки - все так же эталонны. Сухие, хрустящие, не-масляные, за соль отвечает сыр.
Тартар - немного, зато хорошее неприукрашенное мясо.

d9c84c6fc2548bc171f8e86e2f54c16b

Cалат с цыпленком тандури - цыпленка немало, действительно похоже на тандури, и соус вкусный.

c8c30292a942614f1b34e8969830418d

Том ям - провал. Во-первых, долго ждали. Уж было решили, что не включили в заказ. А, нет, вот же он.
Очень. Странный. Вкус. Такое ощущение, что у них кончился один из ингредиентов том яма. Я бы даже подумал, что кончилась том ям паста. И суп они собирали из того, что было в азиатском сегменте кухни. В итоге, даже если выдавить в него лимон, он не кислый. Это острый суп с креветками и грибами и кинзой и огурцами, но не том ям. Так и сказали официантке "если бы это называлось "азиатский суп с креветками" - не придраться, вкус из того региона, но не том ям ни разу".

38d78c7441ccb1136e3ade6d9fff4d13

"Вы знаете, - осторожно говорит официантка, - Наш том ям вообще все хвалят"
Охотно верим. Просто сегодня у поваров явно что-то для том яма кончилось. Надеюсь, завтра завезут.

Комментарии

  • Официальный ответ

    29.09.2016 в 22:08
    ReCa
    Представитель, Punk Brew
    Джон, спасибо за ваш отзыв! Правило «в Питере — пить», действительно, работает в нашем городе. Да так, что пивоварни не справляются с оборотами (с этим и было связано отсутствие некоторых пивных позиций из меню). Но мы следим, исправляемся и таких ситуаций больше не допускаем.

    Так что заглядывайте, Волковской ИПА угостим обязательно!

    Что касается супа «Том Ям», вы нас удивили. Это именно та позиция, которая нравится всем на 100% . Но, как говорится, на вкус и цвет... учтем и ваше мнение!

    Еще раз спасибо за обзор! Не азией, так закусками и пивом побалуем, а еще пиццей, салами и горячим! Ждем вас снова :)
    • 29.09.2016 в 23:01
      john5r → ReCa
      Гурман
      нет, извините, не надо выставлять вопрос том яма как вкусовщину.
      то, что подали в понедельник в вашем заведении - НЕ том ям
      охотно верю, что обычно ваши повара его замечательно готовят. В понедельник они накосячили.
  • 27.09.2016 в 16:00
    Отец Натрий
    Ценитель
    Джон, что-то Вы в этом месяце не на шутку разошлись (в самом хорошем смысле). Еле поспеваю читать за Вами))
    • 27.09.2016 в 16:03
      john5r → Отец Натрий
      Гурман
      кратковременный всплеск активности
      в Сапсане было очень скучно, поэтому все 4 московских отзыва написал тут же
      в остальном все так же обычно нет вдохновения/настроения/времени, бэклог копится
      "гризли бар" вот, например, все не сформулировать
      • 27.09.2016 в 16:07
        Отец Натрий → john5r
        Ценитель
        Вы счастливый человек. Я про тексты из Сапсана. А мне ноут возить лень, а на "плоские" кнопочки планшета нажимать как-то тягостно.
        • 27.09.2016 в 16:27
          john5r → Отец Натрий
          Гурман
          пишу в основном в onenote в lumia 1520, потом на десктопе уже просматриваю
          а ноут таскать-то сто пудов лень

Ваш комментарий